台湾の朝市

朝６時半、ホテルを出て散歩に出た。
ぶらりぶらりと歩いていると、赤い提灯がぶら下がった所に人だかりが出来ていた。
細い路地に入ると、無数の食品、下着、肉などが売られていた。
雙連市場にやってきた。

　　

果物も台湾バナナに柿やみかん、マンゴーやファッションフルーツやドラゴンフルーツなど種類も豊富だ。

　　

　　

牛肉や羊の肉、鶏肉など部位ごとにその場で切り売りされている。

　　　　

台湾の言葉が飛び交って、活気ある市だ。

　　

魚介類も日本で見るような魚は無く、初めて見る魚ばかりだ。
海に囲まれ、山も３０００ｍを越える山があり、自然に恵まれた食材が並ぶ。

　　

日本の寿司もある。
台湾では冷たいものは食べない、生ものは食べないと聞いていたが、寿司だけは別格なのだろうか。　




台湾では他のアジア諸国と同じで外食が多いと聞く。
マンションなどでも台所が無い部屋が多いと聞く。
何しろ屋台や食堂が多く、料理も日本と比較するとと驚くほど安い。
外食する方が安上がりなのだ。
そうするとこの朝市で売られているものは少数派の自炊派、いやいや屋台や食堂の料理人さん達かもしれない。