越後の里、嘉山亭 ＤＨＣ酒造

2020年7月4日、新潟市北区嘉山１－６－１　（株）ＤＨＣ酒造が併設経営する「嘉山亭　かやまてい」へ。

　

ＤＨＣ酒造は、1908年に小黒酒造として創業。2016年に社名変更。2020年1月18日に蔵の母屋を一部改装し、販売所「越後の里　嘉山亭」を開店。

店内には多くの種類の日本酒が販売されています。店内は写真撮影・ＳＮＳ拡散ＯＫというので、撮影させていただき投稿します。

私の好きな日本酒・嘉山（青い瓶、無濾過生原酒・純米吟醸1523円税込。アルコール17度）。亀口直採りの嘉山もあります。

  「越後純米原酒」と「越後吟醸原酒」もあります。

     

「アマビエ」の絵札が付いた日本酒もあります。グループ会社のビール（税込316円）も販売していました。

ＢＥＬＧＩＡＮ　ＷＨＩＴＥ（ベルジャン　ホワイト）5％　無濾過　富士山の伏流水を100％使用　オレンジピールとコリアンダーによるフルーティで爽快な香りの白ビール「静岡県御殿場市　DHCビール」

2021年2月21日　新潟市北区にあるウオロクで、紙の絵でなく瓶にアマビエの絵が描かれている「ＤＨＣ酒造のアマビエの酒」が売っていました。これは2021にいがた酒の陣限定ボトル　越乃梅里　純米大吟醸アマビエボトルで、「ゴールド」と「グリーン」の２種類があります。2000円です。

営業時間は10時～16時「2021年3月1日から10時～17時」　駐車場５台。　有料の日本酒試飲・木升やおちょこ販売・新潟のつまみ・和室の休憩室有り「買った酒やビールが飲めます」

       

上の写真、2020年1月13日に新潟駅内にある　ぽんしゅ館で買いました。新潟県内特約店で限定販売の「純米大吟醸　しぼりたて生原酒・越乃梅里」　青い瓶の「嘉山」より高額の分、より美味です。　ほかに「悠天　ゆうてん」という純米吟醸の日本酒もあります。

悠天。新発田市のイオンで買いました。

悠天（ゆうてん）純米吟醸。精米歩合50%。アルコール分15度。瓶詰め1回火入れ。氷温熟成。

ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020金賞を受賞。