イチジクのワイン煮

このあたりはイチジクが豊富．スーパーにたくさん並んでいるし，いただくこともある．

皮を剥かずにそのままワイン煮．赤ワインでも白でもいいが，白いのにイチヂクの色がつくのが面白い．味も白があっさり目で好み．適当に (うちではイチヂク１個に茶さじ１くらい) 砂糖を加え．落し蓋をして15分くらい煮る．

最初は飲み用の高い?ワインを使ったが，最近は１瓶500円程度のワインが，余ったら飲み用になるという循環に変わった．

ヨーグルトをかけてもいい．食べている途中でレモンをしぼると味が変わる．