白玉粉

もっちもちの白玉粉
これはグリーンコープからでてます。
子どもが３歳になったころから、一緒に台所にたつようになりました。
この白玉粉は味が濃く、つるんつるんのお団子ができるのでよく使います。
子どもは、形を変えて「ヘビ」とか「さんかく」とか作ることが楽しみみたいですネ

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かんてんぱぱ！

粉末寒天です。
にこごりを作ったり、ゼリーを作ったり
料理にもおやつにも大活躍です。
近所に伊那食品の事務所があるので、ちょこちょこお邪魔しては買い足していってます。事務所の方も坊主がアレルギーなのをご存知なので、何でも話せるホッとできる場所です。
かんてんにも色んな種類があって、これは煮とかさないといけないけれど、混ぜるだけってのもあるそうで、そうかと思うとお湯に溶かすだけでメロン味のゼリーになる粉末とかそれはそれはたくさんの種類があって。
ほんっと、どれを買おうか迷います

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もち米飴

水あめの、こめ１００％バージョンです
味は濃厚で、料理には最適です
そのまま食べてももちろん美味しいですが、川魚の甘露煮などに使うとよく味がしみこんで、ご飯が何倍もいけちゃう味に仕上がります

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我が家のフォー

これが、我が家でよく使うフォーです
原材料は米粉・タピオカ澱粉・食塩のみで、たっぷり入っているので数回に分けてお料理に使えます

一本一本が太いので、坊主でも箸でうまくつかんで食べてます
葛きりよりも柔らかいので、よくお鍋に使ってます

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チキンコンソメ

これ、コンソメなんですが、乳・小麦・大豆が入ってなくてアレルギーは鶏だけなんです。グリーンコープからでていて、味は市販のものより薄めではありますが、お鍋やハンバーグのときにあとひとつ味が足りないときに重宝しますよ

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