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皆様の好きなお味噌汁の具材は何ですか？
アケミーナは、ジャガイモ、キャベツ、大根など色々あります。
さて今回は、かつお昆布だしにぴったりな、ベーシックな具材
webで調べてみたところ、人気NO１の具材なんだそうですよ(^^)
そんなお味噌汁のご紹介です。
４人分 
かつお昆布だし 720ml
味噌 大さじ２と１/２
乾燥わかめ 大さじ１/２
きぬごし豆腐 200g
油揚げ １/２枚
細ねぎ 約２本
アケミーナのうちごはんコース
第１回目
だし取り
肉じゃが
お味噌汁
佃煮
あさりバター
麦ごはん
ご希望があって始まりました。
かつお昆布だしの市販品は、あまり見かけないように思いますので、
かつおだしと昆布だしを半々で作ってみてくださいませ。
胃にしっくりくる和食のお味噌汁。
「定番うちごはん」をレシピにする作業。。。
そういえば、今までなかったですね～
おかげさまで、いい知的財産を持つことになりそうです。
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