My Third Stage

日々のあれこれを綴りたい。

朝カフェ 2017②

2017年05月27日 14時39分02秒 | 朝カフェ

2017年 第2回朝カフェです。 スタッフ参加してきました~

 

     

 

      

3年前にお客様で参加したことがあるハーブ園です。(その時はスコーンを作りました~)

看板の後ろに咲いている白い花は 「 かんぼく 」 だそうで、園主に教えてもらいました。

ちょっと紫陽花に似ています~~

 

 

 

 

 

             

ハーブを切り摘んできてテーブルの上に飾り、サラダと一緒に食べてもらうそうで・・・

チャービル、タラゴン、フェンネル、ビル、イタリアンパセリ、キャラウェイ、ルッコラ

聞いたことないハーブを教えてもらいながら、名前を覚えながら切ってきました~

 

 

 

 

                           

 

~ガーデンクッキング#5~ A taste of haney 畑の朝は蜜の味。
採れたてハニーで召し上がれ!

 

~朝カフェメニュー~

 

  • 豆と野菜のスープ
  • ハーブサラダと4種の前菜プレート
    (アスパラガスの香草パン粉焼き・クルトン・スクランブルエッグ・ニンジンラペ)
  • フレンチトースト~採れたてハニーと焼きバナナを添えて
  • ハーブアイス
  • カフェオレ

 

 

園主はホントにいろいろなことをやる人で、昨年からミツバチを飼い始め、今年からハチミツを収穫

できるようになり、メニューに加えたようです。

 

 

 

 

     

さらに石窯も作っちゃって、フレンチトーストをそこで焼いて・・・ ホントはピザが美味しいって!

カフェオレの為のcoffeeも自分で入れちゃうし・・・

花苗販売が本業なので、お客様に花摘み体験してもらって、テーブルに飾って・・・

終了後はお土産になるんです~

 

 

 

  ハチミツは瓶詰販売していて、800円!

 

 

 

  ハウスの中はいろいろな花でいっぱい~~

 

  スタッフがラベンダーでちょこちょこっと作って・・・(*_*)

 

明日も6時集合で頑張ってきます! 

 

 

 

 

2日目の写真を付け加えます~

 

      

昨日見れなかったミツバチの巣箱を見てきました~ ブンブン出入りしてました~

 

 

 

 

  やっぱりキレイな 「 カンボク 」

 

 

 

 

  スタッフがYellowのJeepで登場! 絵になる~

 

 

 

  切り摘んできた花々を今日はテーブルでなく水鉢で保管

 

 

 

 メニューは同じですが・・・  美味しそう~

 

 

      

終了後はcoffee入れてもらって、我々のために少し残しておいてくれたメニューの一部をいただいて

「 お疲れさまでした~ 」

 

 

       

バジルとマーガレットを買って帰ってきました~

 

 

 

園主が見本で作った花束が残っていて・・・ もらってきました!

次は7月・・・どんなのかなぁ~?

 

 

 

 

 

コメント (3)
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