大根の甘醬油漬け

なんか忘れてた・・・　超簡単なお漬物・・・

 

 

大根がお安く手に入ったので、ひさ～～しぶりに作りました！　イチョウ切りにしておいて・・・

 

 

煮立たせた漬け汁を大根の上にかけて、全体をなじませて、ほっとく！

 

 

 

大根からの水分が出て、ひたひたになってくるので、なじませて、ほっとく！

 

 

 

 

お昼過ぎに作って、夕飯でつまみました～　次の日から美味しくなっていきますが・・・

長女にあげたり、近所の知り合いにあげたり、1キロちょっとの大根がすぐなくなりそう～

半分に試しに柚子を入れてみましたがいいんじゃないですかぁ～～