ル・レクチェ と 蟹

今日は孫のお世話がなく、私も何もない日なので、ドライブしよっか！　となり・・・

 

 

以前、お世話になった果樹園へ顔を出したら、思いがけなくプレゼントをいただき・・・(@￣□￣@;)！！

５月にお手伝いした時のお礼だとか・・・　　申し訳ない～～　恐縮です～～　と言いつつ、喜んでいただいてきました！

ちょっと傷がありますが、味は間違いない！　綺麗なクリーム色で　「　洋梨の貴婦人　」　ですね～～

贈答用のクラスだとホント見とれてしまいますよ～～

 

 

 

パラパラと雨が降ったり止んだりなんですが、久しぶりに寺泊へ行ってカニを買うか？　と意見が一致し・・・　

　　番屋汁・・・　魚のアラ　と大根のお味噌汁

 

　　お寿司あれこれ・・・　で腹ごしらえ！

 

 

 

 

あっちこっち見ながら、カニを一杯　と　浜焼き　を少々買いました～～

 

 

 

 

　　天気悪い平日はこんな人出ですかねぇ～～

 

雨は止んで、陽が差す時もあり、な日本海を見ながら海辺を走って、帰ってきました！

 

 

 

 

・・・で、夕飯の時に～～

浜焼き３種とともにカニを無言でつついていただきました～～　　美味しかった～～

 

 

 

ところで、数年前に泊まった宿の女将さんに教えてもらった、カニの食べ方なんですが・・・

　　ひっくり返して、

 

　　片側の足をまとめてつかみ、持ち上げる！

 

　　反対側も同様に！

 

カニ味噌がキレイに残る、胴体の身をほぐしやすい、という利点があるそうです～　足の身もきれいに抜けるのですが、

ここでは上手に説明できない・・・

以前は、胴体から足を一本ずつはずして、包丁で切れ目を入れて・・・　と相棒がやってくれていましたが、こっちの方が

食べやすいですね～　　キッチンバサミ　も必須ですけど・・・