ロールケーキ・・・

失敗した・・・　(´;ω;｀)



　　

数回作って成功してるレシピなんだけど、今日は久々だったからか、時間を気にして急いだからか・・・？

巻く時に力が入っちゃったのか？　　もっとフワッと巻かなきゃダメだったなぁ～～　　と反省してるとこです・・・





　　イイ感じに焼けて、




　　ペーパーもキレイにはがせて・・・




　　表面にひびが入ってしまって、ショック・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これは両端を切り落とした部分です～～





そして、いつものお赤飯！



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今日は長女オットWくんの誕生日！　なんですよ～　　お赤飯はいつも通りの成功で・・・

スーパーで苺が出回ってるので、苺ロールケーキをチョイスしたわけですが、上記のような流れで、

へこんでおります・・・　　





追記しておきます～～　　（　５月３日　１０時　）

切り落としを食べましたが、スポンジがふわふわで、我ながらちょっと感激しました！　

甘みは抑え気味なので、すっきりしてるし、苺が色のわりに甘みが少なく、ちょっと残念ですが、生クリームと一緒に食べるとちょうどイイ味わいでした～～

苺が出回っているうちにリベンジしよっかな・・・