春菊のでかつくね

産直できれいな春菊を見る度に頭をよぎるレシピがありまして・・・　　　やっと作りました～　

 

 

　　春菊２００ｇ　を刻んで、

 

 

　　片栗粉大さじ１　をまぶしておく

 

 

 

　　鶏ひき肉２００g　と　ネギのみじん切り　酒大２　醤油大½

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩小⅓　を粘りが出るまで混ぜて混ぜて、春菊も混ぜて・・・

 

 

 

　　フライパンで焼く！　表面をカラッとするまで２分くらい

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ふたをして弱火で４分蒸し焼きに～　裏返して同様に～

 

 

ポン酢でいただきました！　　久しぶり～～　　美味しかった～～

 

 

 

　　産直で買った　手作りコンニャク　と　温海蕪の甘酢漬け

 

 

 

　　大根　と　ツナ缶　の煮もの

 

 

 

　　里芋の小さいのを沢山いただいて・・・　孫イモ？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ウインナと炒めてみました～

 

ツマミ系　ばっかりですな・・・　　ごはんのおかず　には向いてない・・・