今年も作りたいなぁ～ と思っていたら・・・
渋柿もらって～ とテニス仲間から連絡がきたので、１０個くらい貰おうかなぁ～ って返事したのに
こんなに沢山持ってきてくれて・・・ (´;ω;｀) 半分さわせばいいわ！ と言うから頑張ってみるか・・・
干しやすいようにちゃんと枝付きです！
こんな感じでつるしてみようか・・・？ 去年はどうだったかなぁ～
手順を考えて・・・ 皮を剥く前に結んでみました～ ヘタもちょきちょきしちゃえば良かったんだ・・・(´;ω;｀)
皮を剥いた後、熱湯に５秒くらいつけて（カビ防止）、ハンガーにかけました～ ２０個です！
残り１５個は焼酎が残っていたので、さわしました。 ヘタにちょこっと焼酎をつけて、ビニール袋に入れて
口を閉じ、放置！ 念のため、ビニール袋は２重にしました。黒色のビニール袋がイイと聞くけど、どうかな・・・？
１週間くらいで渋が抜けるらしいんだけど、人生初なのでわかりませ～ん！
干し柿は去年作って成功したので、大丈夫だと思うのだけど・・・
去年は産直市場で干し柿用の渋柿を買ってきたんだよな・・・
おふくろが干し柿好きだったんだぁ～ 食べてもらいたい・・・
