鱧すきを頂きました

ふぐ屋さんの季節限定の鱧すきコースを頂きました＾＾




つきだしの鱧の皮と若芽の1品（左）が好きです
鱧の皮に味が付いていて美味しいの

真ん中の梅だれもお店で作ってるそうですが、これもいいお味









鱧と野菜や豆腐の盛合わせの鱧ちり






抹茶塩で頂く鱧の天ぷら




鱧の炭火焼き




スーパーの鱧と違って美味しいさばきたての鱧を追加



天ぷらも追加





コースに無いですが、板さんご自慢のだし巻き卵




撮り忘れてますが、鱧と玉ねぎの天ぷらを芯にした海苔巻き
これも大好き




〆は、普通は鱧ちりのお出しに素麺、、で頂きます


お喋りしてたら、素麺が伸びてしまいました



雑炊も頂いたのですが、これも撮り忘れてます



とっても美味しかったです 　 ご馳走様でした

梅雨明けに、もう一度頂きましょう
鱧にあぶらが乗ってもっともっと美味しくなるそうです


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