レモン大根

新鮮な大根がお安く買えました＾＾

暖冬で、野菜が安い
買い手にとっては、嬉しい限りですが、、




柚子は無いけど、レモンなら有るぞ～

お菓子作りの為に前～に買ったレモンで
柚子大根ならぬ、レモン大根　


皮を剥いて、拍子切りした大根に少～し塩をして



レモンの絞り汁に、千切りのレモンの皮も、、


　　　　　　　　　　　　　　　こちらを参考にさせて頂きました


ポリ袋に入れて、半日程冷蔵庫で休んで頂きましょう





お昆布も入れた方が良かった？
美味しく出来たかな？


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最後までお付き合い頂き有難うございました