今朝は靄がかかっているようです
予報は晴れ
最高気温21℃と、11月にしては
信じられない高気温の山形市内
今月も宜しくお願いします
昨夜はハロウィーンメニュー
孫達に頼まれていた
かぼちゃコロッケ
そして、かこさんが食べたかった
かぼちゃの切り落とし肉餡かけの2品
作りました
かぼちゃコロッケ
かぼちゃはいつものように
レンチンしてから、皮を剥き
潰して、軽く塩ｺｼｮｰ
好きな大きにかぼちゃを取り
真中にクリームチーズを入れて
丸めて
フライ衣を付けます
↓の三角はかぼちゃの皮
茎になるものです
油で、揚げて、皮で軸に見えるように刺し
ブロッコリー ミニトマト、レモン
中に、クリームチーズを入れたので
レモンをギュッと絞っただけで
美味しくいただきました(^^♪
娘が小さい頃から作ってるので
かれこれ30年以上は作ってます(笑)
何年経っても喜んで貰えるのは嬉しいです
かぼちゃの、豚肉餡かけ
かぼちゃは、一口大に切り
レンチン
しめじ、エリンギ、豚切り落としを炒め
醤油、みりんで味付けて片栗粉で
とろみをつけて、レンチンした
かぼちゃにかけて枝豆もパラパラ
出来上り
かこさんは、こちらの方が
美味しかったです(´∀｀*)ｳﾌﾌ
サラダ
ブロ友mikaちゃんにいただいた柿と
生胡椒のオイル漬けを使いました
レタス、柿、びーリーフ、パプリカ
オリーブ油、生胡椒のオイル漬けで
和えて出来上がり
柿と生胡椒、サラダにも合います
これは、我が家の定番になりそう
かぼちゃ2種で、見た目も華やかな
ハロウィーンメニューに！！
美味しくいただきました
私たちの分10個
孫達の分10個
孫達も大喜びしてくれました
ごちそうさま
おまけ
昨夜は孫達スイミミングの日
8時半時過ぎに帰って来てからの晩ご飯
それでもママは、一生懸命
手作りお化けかぼちゃのケーキを
作ってくれてました
ｼﾞｲｼﾞとﾊﾞｱﾊﾞにもお裾分け～～
でも、遅い時間だったので
今夜いただきまーす
娘よ～～～ごちそうさま～～
ウンス
昨日は、ハロウィンのバンダナでした
お外でも楽しくお散歩
目が見えないけど、家の周りは
だいぶ歩くようになりました
今日は11月1日・・ワンワンワンの日
だそうです
今日も、良い1日になりますように
お孫さんたちが 喜んでくれてうれしいですね
娘さん どんなに忙しくても ハロウインケーキ作って すごいですね(^^♪
私も およばれしたいです
前日の煮物の残りで作りましたよ。
かぼちゃの豚肉餡かけもとっても美味しそう～😍
かこさんちは何時も彩りが良くて流石ですね😄👍
娘さん作のパンプキンケーキも美味しそう～( ´艸｀)
ウンスちゃん💓
お外でお散歩♪頑張っていますね。
今日も良い一日になりますように・・
昨日はハロウィーンメニュー頑張りました
喜んで貰えるので作り甲斐がります
娘、そうなんです
日中、フルタイムで働いてますが
子どもの事はキッチリしてくれますので
我が娘ながら、感心してます(´∀｀*)ｳﾌﾌ
いつもコメントをいただきありがとうございます
まさしく娘さんにとっては母の味そのものなんですね。
お孫さんまでも喜んでくれて、幸せですね。
とても品よく、きれいな衣で美しいコロッケ。飾りもアクセントで素敵です。
かぼちゃの餡かけも、とても美味しそうです。
娘さん作の、ハロウィンケーキ
さすがです。
こぼちゃ好きな私にはたまりません。(^^♪
レオさんもかぼちゃコロッケ作られたんですね
ハロウィーンメニューですものね
かぼちゃの豚肉とキノコの餡かけも
凄く美味しかったです
かぼちゃレンチンなので簡単で良いです( ´ ▽ ` )ﾉ
娘のお化けかぼちゃ、今夜いただく
予定、楽しみです( ´ ▽ ` )ﾉ
ウンス、お天気良いので外が気持良さそうに
してます
いつもコメントをいただきありがとうございます
ハロウィン🎃のお料理作られますね。
そうそう…これこれ～かぼちゃコロッケ
可愛いなあ～クリチが入ってるから
美味しいし～お孫ちゃん達が大喜び
なの目に浮かびます。
かぼちゃの豚肉餡かけも美味しそうですね。
いただいたかぼちゃでどっちも…どっちか(笑)
作りたいな💛
娘さんホントお仕事なさってるのに
帰宅してからハロウィンケーキ作られて
すごいなぁ～。
娘さんかこさんに似てお料理上手で
頑張り屋さんですね💛
ウンスちゃん
ハロウィンバンダナでお散歩～🐾
気持ちよさそうですね。
かのこは今朝のお散歩は私がつらくて
お休みしちゃったので…早く治って
復活してあげないと…怒られます(笑)
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🔶今日も元気で頑張りましょ～👋・👋！
昨日はハロウィーンと言う事で
かぼちゃのメニューになりました
娘達からリクエストが無いと作らないかも？
と、思いながら頑張って作ってました(笑)
喜んでくれる人が居ると頑張れます(^O^)／
私的には、かぼちゃの餡かけの方が美味しかったです(´∀｀*)ｳﾌﾌ
娘のおばけケーキ、今夜食べます
楽しみです( ´ ▽ ` )ﾉ
いつもコメントをいただきありがとうございます
そう、娘や孫達からリクエストされると
やっぱり頑張っちゃいます
私的には、かぼちゃの餡かけが美味しかったです(笑)
娘、頑張ってます
特に、子どもの事に関しては特別に
頑張っているみたいです
ウンス・・毎日外での散歩楽しみにしてるようです
かのたん、近くでしたらウンスと一緒に
遊べたのにね（*´∀｀*）
いつもコメントをいただきありがとうございます
こちらこそ今月も宜しくお願いします
いつもコメントをいただきありがとうございます