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かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

夏おでん☆イワシの生姜焼き

2025-06-27 | 日記

今日は1日曇りの予報

最高気温も28℃とほぼ昨日と同じ

気温は仕方ないけど、湿度がね…ムシムシです

かこさんち、エアコンフル回転で

頑張って貰ってます

 

 

はてなブログにも同じ内容で

投稿してます

☆かこさんちの夫婦の食卓☆

 

 

夫の大好きな大根の煮物

この時期なので、ちょっと夏風に!

勝手に「夏おでん」と命名しました

それとイワシを買い、生姜醬油に漬けて

イワシの生姜焼き(これも勝手に命名)も!

きのこたっぷり和風サラダも作りました

 

 

 

夏風おでん

大根、こんにゃく、竹輪、とうもろこし

はんぺん、オクラ、ミニトマト、卵

茅乃舎だし、塩、みりん、醤油少々で

味付けて

蒸し暑いのですが、こう言う煮物は

サッパリ食べれて

 

 

イワシの生姜焼き

イワシは頭と腸が取られているのを

買って来ました

生姜醬油(酒、醤油、すりおろし生姜、みりん)

に、半日漬けてました

 

 

焼いて

大葉はかこさんの家の物です

ご近所のおばあちゃんが作られた

甘酢生姜いただいたので一緒に

 

 

見て見て・・・かこさんの魚好きが

わかるでしょ?

はーい、こんなに綺麗に食べました

美味しかった~~

もっと、買って来れば良かったと後悔

また買って来て食べま~す

 

 

 

サラダ

レタス、しめじ、きくらげ

パプリカ、サラダ豆、焼いた油揚げ

しめじ、きくらげ、パプリカは

耐熱ボウルに入れて油少しと酒を入れて

レンチンしてます

焼いた油揚げを手でちぎり散らしました

油揚げの食感も最高~~

わさびぽん酢醬油でいただきました

美味しくいただきました

ごちそうさま

 

 

ウンス

普通に元気でーす

 

 

 

何を見てるのでしょうか?

今日も笑顔の1日になりますように


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8 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

コメント日が  古い順  |   新しい順
来訪コメントのお礼とmyBlogにお誘い (ひろし曾爺1840)
2025-06-27 08:52:31
(^_-)-☆かこさん・お伺いが遅く成り済みません!
@('_')@先日はコメントや応援ポチを有難う御座いました!
🚙今日はこの後、免許更新でセンターに行く為に、今日のブログの応援ポッチで失礼し明日ゆっくりと見せて頂きますネ!
*👴:私は今朝もGooブログで投稿してますので遊びにお越し下さい<👇URL>
https://blog.goo.ne.jp/hiroshijiji1840
🔶それではまた;👋・👋!
返信する
おはようございます (mika)
2025-06-27 09:20:19
夏おでんにイワシの生姜焼き
どっちもいいネーミングですね💛
さすがかこさん
夏おでん染み染みでご主人さまが喜ばれたのが
目に浮かびます(笑)
イワシ~ブロ友さんみなさん召し上がってて
週末お魚屋さん巡りしよう~(笑)
サラダもいいですね。こういうの私
好きです。
ウンスちゃん
元気が何より!何見てるのかなぁ~(笑)
今日も外は暑いから…お家で
ゆっくりのんびり~室内散歩してね💛
返信する
Unknown (あおぞら)
2025-06-27 11:43:31
夏風おでん、トウモロコシが入るんだと思いました。
普通?このまま齧るものと思っているので、これは目新しいですね。
何処かのお店みたいですよ。

イワシの生姜焼き、これなら真似出来そうです。(笑)
メザシは良く買ってくるんだけど、こうして生のものはなかなか無くて。
今度見つけたらしてみますね。

ウンスちゃん、腎臓が、ということですが、まだまだ元気で何よりです。
返信する
こんにちは~ (かこ)
2025-06-27 11:59:58
>ひろし曾爺1840 さんへ
>来訪コメントのお礼とmyBlogにお誘い... への返信

今日は免許更新に行かれたんですね
もう終わったかな?

わざわざ、コメントありがとうございます
返信する
こんにちは~ (かこ)
2025-06-27 12:15:55
>mika さんへ
>おはようございます... への返信

mikaちゃん、そんな風に言って貰えて
嬉しいです
勝手に名前つけてるので恥ずかしいのですが!!
夏おでん、夫は大喜びでした
寒くても暑くても煮物が大好きな人(´∀`*)ウフフ
イワシ美味しいですよ~~
この時期のは特に美味しく感じます
絶対、食べて下さいね
ウンス、時々こんなお顔するんですよ
今、ちょうどお昼ご飯です(∀`*ゞ)エヘヘ
コメントありがとうございます
返信する
こんにちは~ (かこ)
2025-06-27 12:25:42
>あおぞら さんへ
>夏風おでん、トウモロコシが入るんだと思いました。... への返信

夏風おでんなので、夏の野菜も入れてみました
目先が変わって良い感じ!
冷めても美味しいから良いですね

イワシの生姜焼き、この時期美味しいので
是非、食べて下さいね
ウンス、今回の検査では変化なしで経過観察に
なりホッとしてます
コメントありがとうございます
返信する
おはようございます。 (siawasekun)
2025-06-28 00:35:07
素敵なショットと解説から様子、雰囲気などが伝わってきました。

ぜひ、食べたくなりましたよ。

いろいろ情報交換できる、ブログでのコメント交流、いいものですね。

応援ポチ(全)。
返信する
おはようございます (かこ)
2025-06-28 06:32:17
>siawasekun さんへ
>おはようございます。... への返信

お互い情報交換嬉しいです
これからも宜しくお願いします

コメントありがとうございます
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