BASSバーガー・・・in、琵琶湖大津サービスエリア下り・・・

ブラックバスのハンバーガー・・・・滋賀県大津SA（サービスエリア）・・・

ブラックバスは、外来魚、琵琶湖の生態と環境を守る為に駆除されている魚・・・・
名前のイメージで、なかなか受け入れられない淡水魚・・・・
でも、白身で、あっさりとした、スズキに似た感じ！・・・
ブラックバスは、ウロコと皮の部分に臭みがありますが、白身は美味しい身でもあります・・・きちんと調理する事で
臭みも無く、揚げ物なのに、最適です！








今日は、何やかんやで、一人で琵琶湖までドライブがてらに・・・・・・
3連休ともあって、車や人が多いでした・・・




私が行ったのは、琵琶湖の西側の志賀・・・・・
帰りにバスバーガーを買いに行こうと思って、車を走らせていましたが、・・・・



ブラックバスバーガーがあるのは、大津サービスエリヤの（下り）のみ・・・・・・
しかも、琵琶湖の西側に居る私は東側に行かなくては・・・・・
大津インターチェンジから乗ってもBASSバーガーは買えないので、わざわざ、瀬田西インターまで行ってから高速道路へ
でも、行くまでの道のりが・・・・大津市内は、大渋滞！・・・・・しかも、カーナビは、住宅街のややこしい道を指示しよる！・・・
カーナビを信用していいのか？しない方がいいのか？・・・・・って・・・・半分信じて半分信じなくて・・・・



高速道路にやっと、乗れて・・・・・・大津SAに到着！



最近リニューアルされて、綺麗になっています・・・・・・



バスバーガーを売っている場所は、東側エントランスの一階の一番奥・・・・西側エントランス付近・・・・

「近江屋」・・・（おうみや）さん・・・・地元食材を使った、近江牛コロッケや、練り天などを売っているお店
すっかり、名物「びわ湖バスバーガー」も、興味しんしんで、買っている人も多く見かけます・・・・

「NEXCO西日本のSA・PA情報サイト > 大津サービスエリア(下り線)」・・・・詳しくは←こちらから・・・



少し混雑していて、私はBASSバーガー6個を注文・・・8分の待ち時間・・・・・




これが、ブラックバスのハンバーガー・・・・・見た目も普通のフィレオフィッシュと変わらない・・・・

もっちり、ふわふわのパン生地が具材とよく相性が良い感じ！・・・




出来立て、揚げたては、美味しいです！・・・・・
マヨネーズというか、タルタルソースみたいのが、しっとり、あっさり、こってり・・・って感じで、女性の方は喜びそうな感じです・・・



ブラックバス・・・・・その名前から敬遠されそうな魚ちゃんですが、食べた事が無い方は、その美味しさは分からないでしょう・・・
少しパサッと感はありましたが、おそらく、冷凍保存されているのを揚げているのかもしれません・・・・・詳しくはしりませんが・・


十分美味しいバスバーガーでした！・・・・・・・


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追加・・・・本当は、今日は、ナマズ丼と、ブラックバス丼を食べに行こうと思っていたのですが、
息子が風邪で、行けなくなり、私一人で車でウロウロしていた状態でした・・・・・

「あっ！・・・イタグレジェィミー・・・連れて行くの忘れてた～！」・・・



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