元SONIA店長のブログ

玉響店長がSONIAで店長をしてたときのブログです!

いつも御利用有難う御座います!!

2012-05-30 17:38:52 | 店舗改革
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5月28日(月曜)から5月31日(木曜)までの4日間

DINNERTIMEの全てのアラカルトカレーが


なんと!なんと!

全品 ¥1000均一


<デリバリー及びテイクアウト除きます!>


です。
(通常価格 ¥1000~¥1300 ※メニューに載っていない裏メニューカレーは¥1400)

どんどん食ってください!




今日でカレーフェア3日ですね。

予約からご来店!されるお客さんが多くてとても助かりますが、大量のカレー注文に

シェフはてんてこまいです。

でも、こんな機械なので、食べたことがないカレーに挑戦される方が多いですね。

でも、9割は常連さんですが、ランチタイムのポスティングからのご来店もちらほら。

インド料理って必要以上に火をいれてはならない料理、なのでランチの仕様はどうしても

夜の物に叶いません。

ま、夜は材料の遣い方もちょっと異なるので(ゴージャス)全然、同じお店?と思う位

というか、確実に違います。

お昼のカレーは美味しい!って思ってくださってる方なら、確実に感動ものです!


ま、今週は昨日までランチが超ヒマだったんですが、今日も100斬り!達成。

ま、昼が駄目でも夜取り返しているので特に問題はないので、比較的好調な5月でしたね。

GWがあっても特に影響はなく、通常の月の売上がでそうです!

ってなことで31日の明日は日頃の感謝も込めて、封印していた味をランチでお出ししちゃいましょう!

ですが、日替わりカレーは、今回店頭のブラックボードのみの提示とさせていただきます。

先ほどから、足を止めて、看板を眺める人多し。

嬉しいですね。

明日はフェア最終日ですが、がんがんに食べて飲んで下さい!

金曜日は早く帰りたいので、暇でOKです。

とはいいつつ、お酒目当ての常連さんが最後まで残るよな...。

ディナー御利用の際はくれぐれも事前電話予約お願いします!

特典ありますので!!!

カレーフェアのポスターできました!

2012-05-24 18:57:07 | 店舗改革
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自分のお気に入りカレーというか、職場や住居の近くにこんな店があったんだと...



そんな風に新たな発見もしてほしいとこです。



なので、店頭では大々的?にPRせねば!とせっせとEXCELで作りました。




ちなみに既にご予約が入り始めております!



大した企画ではないのですが、ご来店の際はくれぐれもご予約頂くことをお勧め致します!



03-5575-6667 DININGBAR SONIA



 

特報!第二弾 5/28~5/31 カレーフェア開催! DINNERTIMEのカレー全品¥1000です!

2012-05-24 11:14:12 | 日記
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5月28日(月曜)から5月31日(木曜)までの4日間

DINNERTIMEの全てのアラカルトカレーが


なんと!なんと!

全品 ¥1000均一


<デリバリー及びテイクアウト除きます!>


です。
(通常価格 ¥1000~¥1300 ※メニューに載っていない裏メニューカレーは¥1400)

どんどん食ってください!



耐え切れない位、暇な事もありますけど、カレーシェフのラフマトが6月、7月とインドへ里帰りしてしまうので
二か月間はカレーの味が若干変わっちゃうかもしれません。

なので、ラフマトテイストは一時食いおさめということで!

今回のカレーフェアです!

ご予約はお早目に!!!

03-5575-6667

特報! 5/26(土曜日 パーティープラン(飲み放題付) ¥4000を¥3600にてご利用戴けます!

2012-05-23 18:25:06 | 店舗改革
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5月はG.W.もあったし、数字もいつもに増して伸び悩んでるので、どうせなら破格値で
やっちゃいましょう!

ということで!タイトル通り、通常価格御一人様¥4000のコースを

5月24日(土曜日)のみ (4名様以上のご予約でご利用可能)

なんと、なんと!

¥3600 にてご提供です!
しかも!土曜日は8名様以上のパーティープランご利用で店内全体を貸切にできますよ!

◆5/24中に御予約が必要です!(材料仕入れの関係の為)それ以降は受付できません!!


今月が誕生日という方がグループにいらっしゃれば!!

デザートがグレードアップで出てきますよ!!!


 パーティープランのご案内

パパド (米粉の煎餅 唐辛子が効いててちょっと辛い
トマトサラダ(SONIA名物のナッツドレッシングでどうぞ!)
カチュンバルサラダ(スパイス入りサラダ ・辛さはお好みで)
チキンティッカ (骨無のちょい辛 炭焼きチキン
マライティッカ (カシューナッツとチーズ入りヨーグルソース漬炭焼きチキン
スパイシーポテト (じゃがいものチリソース和え)
チーズナン
ガーリックナン
ベジタブルパコラ(じゃがいも、玉ねぎ、茄子のスパイス入り天ぷら)
カレー(アラカルトメニューからお二つお選び下さい)
ナン及びライス(食べ放題)
デザート

飲み放題(90分でオーダーストップ)付
 <ビール、カクテル、焼酎、ワイン、ソフトドリンク>


ご予約お待ちしております!
03-5575-6667





土曜日はランチ、ディナー共に営業時間が平日と異なりますので、ご利用時ご注意下さい!

ランチ   11:30 ~ 14:00 (ラストオーダー 13:20)
ディナー 18:00 ~ 21:00 (ラストオーダー 20:00)


※貸切の場合、営業時間外の対応もご相談下さい。

カレー屋

2012-05-17 02:19:08 | 日記
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近隣のお店のスタッフに

「カレー屋の店長の話よく出るよ(笑」

ま、近所だからお客さんも当然かぶる。

会話の中の話題で近隣のお店の話って結構、知識としてお互い持ってるから

出ることが多い。

でも、

「カレー屋」?

うちはカレー屋?

きっと全部ではないにしろ、その人達のジャンルのカテゴリでは

SONIA = ココ一さんとか

それじゃ、夜食事に来ないよなー。

そんなジャンルで宴会やらんしね。

でも、カレー屋と言ってくれる割には夜、食事と割り切ってくれないよなー。

脱なんちゃら とかよくテレビで言ってるけど

SONIAは

「脱カレー屋」、「脱インド料理屋」だな。

CAFEでたまたまFOODがインドみたいな感じの店にしといてよ。

5月は暇だなー。

週末は宴会2本、しかも一日で。

今迄の不振分、取り戻さなくちゃだ。





凄い久しぶりとお元気で

2012-05-14 15:08:13 | 日記
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もう5月も半ばだ。

季節は気にしてないとあっという間に変わってしまう。

つい最近、目の前の桜が満開だった様な気がするけど。

ゴールデンウィークを過ぎて、連休中に皆、お金を使ったんだろうか、

飲食店はどこも厳しい。

なんか、やる気のおきない連休ボケかな。


そうそう!今日のランチ中、超久しぶりのお客さんらしき人がいる。

でも、人違いだったらなーとちょっと躊躇ってしまった。

そのお客さんは2年前転職して、赤坂から霞ヶ関に行ってしまった人だった。

転職してから2回ほど来てくれたんではないだろうか。

一回目は話をしたけど、2回目は(多分そうだと思うんだけど)余裕がないのと本人だと確信が持てなくて

声を掛けることができなかったんだ。

今日は何となくオーダーを聞いたときの声が記憶にあったのと、ナンをオーダーしなかったことで、やはりこの人

かなと、声を掛けてみた。

本人だった。

もう新しい職場で2年目だそうで。

一番気にしていた事を聞いてみる。

新しい職場はいいですか?という問に笑顔で頷いてくれた。

退職するってことは、大なり小なり理由はあるもの。

寿退社みたいに理想的なものであればいいけど、そればかりではない。

むしろその時点の現状に不満があってそうなるのが大多数だろう。

だからって退職したから次は納得できるものであるかの保障はないしね。

転職したら、以前の職場の方がマシみたいなことだってあるだろう。

ま、隣の芝!みたいなもんだけど。

でも、それでも私は願うよ。

新しい職場で、幸せな時間を過ごされることを。

そのお客さんの表情はとても穏やかだったし、なんとなく幸せそう。
(そうでなかったらごめんなさい。)

溜池から霞ヶ関は結構歩くので、急いで帰るところを引き留めてあずきのナンをお土産に持って帰ってもらった。

あの頃、繰り返し来店してくれたお客さん達には本当に感謝してるし、会えなくなった人がほとんどだけど近くに

来たら是非、寄ってもらいたい。

元気な顔を見せて、声を掛けてほしい。

先週末も毎週、欠かさず来店してくれてたお客さんが退職すると報告してくれた。

いつもそうなんだけど、嘘でしょ?と混乱。

凄くいいの印象の会社だっただけに、理由は全くわからないけれど予想外の展開に言葉が出なかったくらいだ。

銀行の帰りにパピコ(2本入りのアイス)をその人のグループともう一組の常連さんの分を買ってきてたのでとりあえず

渡したんだけど、丁寧に挨拶してくれたのに、「そうですか。」と気のない返事を返してしまった。

本当に失礼な事をしてしまったと。

本当はもっと気の利いた事をいってあげなきゃいけなかったのに。

その人には手紙を書こう。



とにかく溜池を離れてしまった数々のお客さんの今が輝いていることを心から祈ってるよ。