2014年８月中のDINNER予約は完全に締め切らせて頂きました

沢山のご予約のご連絡を頂き本当に有難うございます！


完全に満席というわけでは御座いませんが、キッチン、ホール共に

キャパオーバーしてレスポンスダウンを避けるため

８月度のディナー予約を締め切らせていただきます。

２１日以降のご利用についてのお知らせ

明日以降（２１日）のDINNERTIMEについてお知らせします



21日　貸切

22日　貸切

25日　貸切

26日　貸切

27日　貸切



※上記の日のご予約、ご利用はできません。

ご了承ください！

すでにご予約をいただいてる方はOKです。以降の方はNGです！！！



個別にご相談の場合、店長の携帯へ電話ください！

（知ってる方のみでお願いします！！）

SONIAは 15日・16日とお休みをいただきます！

８月１５日・８月１６日はお休みを頂きます！！

※INFOMATIONの予定表には１６日が営業となってしまっておりますので

お間違えなきようお願い致します！！

御予約がキャンセルになったのでスタッフにも休んで貰おうと思います。

明日からの夏休み満喫しなきゃね！！

皆さんもよい週末を！


店長も赤坂のこのお店にいるのは２９日までです。

最後に会いに来てくださいね！

おっと予約必須です。

０３－５５７５－６６６７

８月5日の日替わりランチカレーについてのお詫びと訂正

昨日、日中にアップした８月のスケジュールで

誤って８／５の日替わりをバターチキンと

掲載してしましました！


８／５（火曜日）は　海老のカレー　です！

水曜日のカレーも表示の通り。

海老のカレーと致します。

申し訳御座いませんでした！

２日連続で　海老のカレー　ご堪能ください！！！！

8月のスケジュールでございます！

こんにちは！

ＳＯＮＩＡ店長です。

夏真っ盛り！

皆さん体調管理は万全にお願いしますね！

今月のスケジュールです！

日替わりカレーのお知らせ！

週末も終わりました。

暑さが本番ですね。

日替わりのお知らせです！

7/28　あげナスと海老のカレー

7/29　白いチキンカレー

7/30　海老入りほうれん草ペーストのカレー

7/31　じゃがいもとほうれん草の具沢山カレー

8/1　チキンの挽肉のカレー

8/2　じゃがいもとほうれん草の具沢山カレー

8/4　炭焼きチキン入りトマト風味の甘辛カレー

ぜひぜひ！ご来店くださいね！

今月はオリジナルメンバーが揃ったぞ！ということで！

いつにも増して！美味しいカレーを！

と考えてましたが、連休明けで皆さんお財布の紐がきついのでしょうか。

連休明け初日のお客さんは散々でした。（笑

明日から特選なカレーをと考えてたけど、残ってしまうとなんだしなー。

あんまコストかけんのも考え物だなーと。

でも、店の前のブラックボードに書いちゃってるわけだし

今週はいいか！ということで

明日のランチ２３日の日替わりは　海老のカレー

24日はチキン入りほうれん草ペーストのカレー　

25日はなんと！当店人気NO1カレー　です！
来店して確認してみてくださいね！

　

6月第二週の週替りカレーは！

どうもこんばんは！

ＳＯＮＩＡ店長です。

雨が降ると中途半端な場所のＳＯＮＩＡの通りは

さらに、さらに寂しく人通りのない場所となってしまいますが

、梅雨入りしてしまったようで開いた口が塞がりません。

でも、そんな雨の中ご来店いただける様に雨の日特典を

ご用意していますよ！

※　雨の日の場合！
　アイスコーヒーとアイスティーは
在庫限り　となりますが、一杯無料です！

※女性の方にはデザート付です！！
こちらも在庫限り。

たいしたサービスはできないですが、ほかの店行くよりは

お得でしょ！しかも　美味しさが違いますからね！（笑

和食、洋食にも負けませんよ！

ということで来週は

チキンの挽肉のカレー

チキンキーマですよ！

6月の日替わりスケジュールですが！

今週　6/2～6/6までの週替わりカレーは

白いチキンカレー　クリームチキン　です！


今、カレーを以前担当していたシェフが２年に一度の里帰りを

していて、不在となっています。

しかたなく、焼き物を担当していたシェフにカレーを担当して貰ってますが

正直、お金を払ってまで食べたいと言うカレーは５種類あるかなーといった

感じになってしまっています。

大変、残念ですが、日替わりでというほどの種類をお出しすることができない

為、７月初めまでは　週替わりで対応することにしました。

承継、継承といったことを彼らに望んでも、新たに学んだりできない

人達なので、これ以上を求めても地雷を踏むだけなので、しかたなく

こうすることにしました。

お客さんが減ってしまっているのは味が落ちたものを出してしまったお店の

部分も多々あるので、この場を借りてお詫びいたします。

店長は不味いものには容赦なく不味いと言いますが、私個人の意見だけでなく

先週、土曜日にお客さん４人に協力頂いて昼のカレーを７種類食べて貰い、

アンケートを取りました。

美味しいという項目に入ったのは僅か一つ。

不味い！の項目には何種類も入っていました。

ただ、シェフには意味がわからないらしいので。

こちらで方針を転換する他ありません。

ディナーではこちらでお出しできるレベルのものを説明させて頂きます。

5月のスケジュール 再UP！ です！

売上も順調に落ちてきて、何をしなきゃ、何かをと気持ちは焦るけど



お客さん自体が地域に居ないからね。（笑



なかなか自分では何もできないようだけど、初めからやりゃあいいんだよね！



と！とにかくお店の存在に気が付いてもらう事が第一歩なので、シェフに



土曜日に人が来ないのに、日曜までやってコストかける意味ある？と



偉そうに講釈を垂れられましたが、そこは話しても意味合いがわかるほど



の人達ではないのでスルー。



完全、シカト。（笑



ではでは、５月のスケジュールあらためてUPです！

5/18 , 5/25(日曜ランチタイムの時間帯のみ）営業します！

5/18 , 5/25(日曜ランチタイムの時間帯のみ）営業します！メニューはディナータイムのアラカルトメニューになります！

11：00～13：30ラストオーダー　14：20クローズ

お待ちしております！！

７月の第一週の土曜までは全て店長も出勤してますので

是非是非！赤坂を離れてしまった皆様ご来店お待ちしております！！

お待たせしました！ ４月のスケジュール です！

３月末にツインタワーが閉鎖になってしまって、バイトの人が４月中旬までなので後釜探しやら



消費税が上がることと食品材料が高騰していて、現時点でランチ自体はほとんど利益がないなど



悔しいですが、価格はそのままに全てのドリンクがオプションになりました。



アルバイトは募集中です！　転職時の繋ぎの数か月とかで充分です！



OL経験が長い方を主に募集しています。長期でやっていただければ時給は1200円、



まかない２食がつきます。この給与内容は条件付きでの採用の方のみです。



★OL経験が３年以上あること。

★４か月以上勤務が可能なこと。

★ランチタイムだけでなくディナータイムもやってもらえること。

★採用準備期間が２週間ありますが、期間中、業務レベルがこちらの要求レベルに達していること。



その分、新しいサービスを考案中ですが、結構思いつかないものです。



アイデアあったら教えてくださいね。



４月は待望の試食会があります。



すでに定員は超えておりまして、参加者の募集はしておりません。



今回のコンセプトはカレーの種類を多めに、ソニアのジャンル別のランキングをお試し頂きたい



のと！！　炭焼き料理では　絶品の大エビの炭焼きが出ます！これがうまいっす！



参加できなかった方はごめんなさい！

ホームページリニュアルしました！ 明日21日はお休みです。試食会４月18日（金曜）開催です！

スケジュール作成時に間違えて

3/21（金曜）はスケジュールに営業しているように書いてしまってますが
祝日ですのでお休みになります！

申しわけありません！

次回の試食会は来月の１８日金曜日開催です！
今回のテーマはメニューにないものも考えてまして
火曜に試作し、食べられるもの　であれば随時ご連絡します。

インドの料理は　日本人の口に全くあわないと思われる
ものが多数あるので、試作、試食してからでないと
写真等では判断が付かないのでちょっと待ってくださいね

来週中にはこちらに掲載します。

あと、ホームページリニュアルしました。
メニューにある価格は４／１以降のものに
なりますので３／３１までは現行の価格になります。



ではでは！

あれあれもう明日から３月ですね。スケジュール更新です！

３月度は本当にツインタワーにいる方々とのお別れですね。

今日も、今日で最後なので！と一組の方々に別れを告げられてしまいました。



その方たちは多分中国の方だと思いますが、毎週のように利用してくれて

本当に感謝の念にたえません。



有難う御座います！



また必ずお会いしたいですね。

新天地で別のインド料理を是非、食べてもらって



「やはり、クオリティもサービスもソニアは違ったんだなー」って

思い出してほしいですね。



さて、表題のとおり、３月の予定表です！



3月2日　日曜日は　土曜日の営業時間に準じて営業致します。



三月中は赤坂ツインタワーの取り壊しが決まっている棟にお勤めの方で

いつもSONIAを利用してくれていた方々にはDINNERTIMEで店長が居る場合

特別に何かサービスでお出ししますからね！ぜひ、最後にソニアのランチでは

なくディナータイムにご利用ください。

悔しい１月も明日で終わりですね！２月のスケジュールです！

２月が始まる前に、一月分の元気のなさを取り返すべく



イベントが目白押しです。



お店としては減った売り上げをどこかで補てんすればいいわけで



そのままの営業をやってれば、それまでですからね。



話がそれまくりですが、イベントについて　おさらいですね！



２月14日　バレンタイン　アコースティック　スペシャルライブディナー



　出演：MATIN　極上の弾き語りと豪華ディナーコースで素敵な一夜をお楽しみ下さい！

　お一人様￥3800　DOOR18：00　START19：00



２月14日　～　２月２８日　展示イベント　「ESSENCE&気持ちSPICE」



　 U2(ファブリックアーティスト)×ShowJiki(写真者)、コラボレーション企画展示

　詳細は改めて載せます！[現在のリンクは　ブログになっておりますが今回のイベントの詳細は載ってません



２月２１日　大試食会　SONIAの厳選料理を一度でどうぞ！



　是非、インド料理を知らない人に来てほしいイベントです。

　ん？インド料理？　おっとSONIAのインド料理ね。SONIAで気に入ったメニューを他店で頼まないでね！

　期待しても違う味だから。美味い、不味いは別にしてインド料理ってシェフに味が依存する料理だから。

　同じもの？と思うくらい味ってそれぞれ違うからね。





それぞれご予約は　03-5575-6667　DININGBARSONIAまで！