６本のキュウリ７００ｇで 佃煮を作ります
写っている瓶の中身は「柚子ジャム」です
柚子の皮 ２１０ｇから ６５０ｇのジャムが出来ました
塩をして 約６時間
調味料、生姜の千切り、鷹の爪を入れたフライパンに入れて
強火で １０分炒めて 水分を飛ばします
水気が なくなったら 塩昆布を入れて完成です
３２０ｇの佃煮が出来ました
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夕食です
頂き物の 殻付き牡蠣（電子レンジで １個１分）
レモンが無かったので・・・・柚子を絞って
肉じゃが（牛肉、人参、ジャガイモ、つゆ豆）
ご飯 ５０ｇ（お昼が多かったので）
昼食です
ファミレスで 友人と「ハンバーグステーキ」ご飯、みそ汁付き
朝食です
アメリカンコーヒー、ヨーグルト、リンゴ
おかず（トマト、ブロッコリー、野菜天）
冷凍 ミートスパゲッティー
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