第２回 ホリディキッズクラブ

今回の献立は、秋の味覚「ホリディキッズ畑」で収穫したサツマイモを使って、家庭科室では大学いもを、中庭では焼きいもをつくりました。そして、たくさんの野菜をつかってのミネストローネです。

子どもたちがやってくる時間より前から、お手伝いをしていただくスタッフのみなさんが集合し、今日の予定の打ち合わせです。
このスタッフのみなさんがいてこそ、子どもたちが活動することができます。

　

先週に収穫した、サツマイモ。焼きいもに手頃なものをおいて、家庭科室では皮むき、さいころの大きさに切ることをしました。
包丁を上手に使って、でこぼこのサツマイモを切っていく子もいましたが、スタッフの人たちにヘルプをお願いしているところもありました。

　

　

その間にマカロニをゆで、他の野菜も切りました。

　

お鍋では、ニンニクとオイルで野菜を炒め、お出しやトマトソースをいれて、煮込んでいます。フライパンでは油をひいた上にさつまいもを並べて焼いていきました。「お鍋やフライパンの周りでやけどをしないようにね」と気をつけながら、低学年もがんばっていました。

　　

いい香りとともにだんだんできあがりに近づいてきます。

　　

みんなで「いただきます。」
他のグループのお味見もさせてもらいながらお鍋もフライパンもからっぽ！！

　

一方、中庭では、焼き芋の用意です。軍手を使って洗いました。そしてぬれ新聞、アルミフォイルでまいていきます。

　　

ミネストローネに入れるほうれん草も収穫しました。
まきを燃やして、焼き芋を入れる床（とこ）をつくり、包んだサツマイモを入れました。
落ち葉や木ぎれで蒸すようにして焼きました。

　　

ほっこりおいしい焼き芋のできあがり。
穏やかな日差しの中で甘～く焼き上がったおいもをいただきました。ミネストローネもたっぷり。おなかもいっぱいになり、食べきれなかった分はおうちへのおみやげにもなりました。

スタッフのみなさま、ご協力ありがとうございました。

次回、３学期です。お楽しみに！！！！！