身体に良いチョコレート

ツマです。

森永製菓のビフィズス菌チョコレートがモラタメで当選しましたのでご報告。

職場の同僚、両親、夫におすそ分け。家族には一箱、職場ではランチタイムや夕方に回し食べ。同僚のうち4人は毎日2枚食べ、そのほかは食べた枚数、日数ともにまちまち。
同僚には甘めミルクチョコレート好きもいましたが、大多数が、高カカオタイプのチョコレート好き。
甘さについてはちょうどいいという人と、甘さがもう少しあったほうがいいという人がいました。口溶けや香り、個包装になっている点について好評でした。
食べた人たちが全員チョコレート好きということもあり、ビフィズス菌が含まれていることで、甘いものを食べる罪悪感が薄まって、躊躇せず美味しく食べることができるということをみな言っていました。

でもこれほんと。
日々チョコレートを食べてしまうチョコ好きにとって、"付加価値のあるチョコレート"って「こんなに毎日チョコレートを食べてていいのかしら、私」という罪悪感が薄まるのです。お腹の調子が良くなったという自覚症状は残念ながら特別なかったけれど（逆に、症状が強く出てもそれはそれで怖い。薬じゃないし）、身体に悪かった印象もなし（太ったわけでもないし、吹き出物が出たとか胃もたれがあったとかは全くありません）。
原材料を見ると、カカオマス、砂糖、ココアバター、ココアパウダー、ビフィズス菌末、乳化剤、香料。しっかりとチョコレートの味がしたのは、植物性油脂が入っていないからかな。入っていなくて口溶けもこれだけ良かったら満足。
大満足のチョコレートでした。

味が簡単にしっかり決まります～S&Bシーズニングミックス～

ツマです。

味付けに悩まずに、あの料理が簡単に作れるから便利☆

モラタメでエスビー食品の「S＆Bシーズニング シリーズ 5種類」をいただいたのです。しっかり作って食べてたというのにね、モニターの感想をパソコンが壊れているのを言い訳に全然書いていませんでした。
今日はパソコンが立ち上がったので、また立ち上がらなくなる前に、夜の家事を放棄して投稿しますよ。

スーパーの調味料売り場でフックにカラフルな小袋がぶら下がっているのをご覧になったことはないですか。
世界各国のお料理をあれこれ調味料をそろえずに作れ、パッと味を決めてくれる調味料「S＆Bシーズニング シリーズ」を今回いただきました。
・ガーリックシュリンプ
・アヒージョ
・サーモンのハーブステーキ
・チョレギサラダ
・ガパオ
の5点。
いずれも2回分、つまり2袋入っています。

魚介嫌いなオットと食べるには難ありなメニューもありますが、それはさておき。

とても便利です。

とある料理を作りたいがためにスパイスやハーブを買ったものの、ほかの料理に使いこなせずにいつの間にか賞味期限が切れて香りも飛んでいた、みたいな無駄をするよりは、この一袋で手を打った方が絶対に楽！と思いました。

ガーリックシュリンプ（冒頭の写真、右上）は…オット不在時に美味しくいただきました。袋に書いてあるとおり「エビにまぶして焼くだけ」なので、一人ご飯（飲み？）にもちょうどいいし、冷凍エビを常備しているおうちならもう一品欲しいときにも便利。写真はありませんが、厚切りの豚バラにこのシーズニングをまぶしてみたらこれまた美味しかった！

そしてアヒージョ（下段）。大量のマッシュルームとエリンギ、プチトマトだけでかなり美味しいものが出来ました。こちらも牡蠣とかエビとか入れたほうがいいんでしょうけれど、タンパク質を入れなくても十分美味しい仕上がりでした。




サーモンのハーブステーキ（左上）。ディルの香りのあの料理のあの想像通りの味です。ただ…食べてみたら鮭の小骨が気になるとか何とかいうオットの言葉に、別の日にサーモンではなく鶏肉で使ってみたところ（右上）、うん、これも美味しい。
チョレギサラダ（左下）。これまたお店で食べるあの味が再現できるわけです。液体ではなく粉末なので、水っぽくならず味がしっかり絡みます。葉物野菜を倍量にしてトマトと燻製のお肉をトッピングして、ボリュームのあるサラダ（右下）にしても食べました。




さて、ラストはガパオ。写真を撮るために生バジルがあったほうがいいなと思っていたのに買い忘れたけれど。いざ作ってみたら、シーズニングの材料に入っているドライバジルがなかなかいい仕事をしてくれました。挽肉といためている間も、卵と絡めて食べるときも、ふんわりバジルが香ります。外に食べに行かなくても、この味が作れちゃうんだな…簡単に……。



人気のありそうなメニューを50種ほど取りそろえているこのシリーズ、なかなか面白いです。商品ラインナップを見ると『なるほど絶妙（家に人を呼んだときにこの手の料理があると無難に喜ばれそう、というか…）』と思ってしまいました。

あれこれ揃えなくてもあの料理のあの味が簡単に決まること。
だいたいああいう味だよね、とイメージするところの味ができあがっちゃうんです。
これは便利だと思いました。
材料を工夫して、家にあるスパイスやハーブを足せば、自分の好きな味にも寄せることももちろんできるし。
小袋のタイトルにある料理に使うのはもちろん、応用しても使い勝手がよかったです。

毎回調味料系の商品をいただくたびに、正直に思ってしまうのは塩分が強めなこと。でもこのシリーズは、我が家としては1回で終わらず、何回分、何食分も使えてうれしかった～。
モラタメさん、エスビー食品さん、ごちそうさまでした。

お手軽なのに本格的、に弱い……「ハウス グラチネ」

ツマです。

10月半ばというのは毎年こんなに寒い気候だったのかと思いつつ、職場は風が通らず暑いので、五分袖の服にストールをグルグル巻きで出勤しております。
そんなときには温かい食べ物を、ということで。
モラタメのモラえるで「ハウス食品『グラチネ　ペンネリガーテグラタン』〈濃厚ホワイトソース〉〈濃厚デミグラスソース〉」をいただきました。
濃厚ホワイトソースのグラタンには「トリュフの香り」「生クリームとバターのコク」、濃厚デミグラスソースのほうには「赤ワインの香り」「生クリームとチーズのコク」と飾り文句があるくらいで何ともゴージャス。

結論から申し上げると、ほんと美味しかったです！

デキた主婦ではないので、帰宅してから何工程もあるような料理を夕食に作りたくないのです。
その点、このグラタンは一つの鍋だけで調理できるのに、本格的な味だということ。（なんなら鍋ごとオーブンに突っ込んでもいいけれど、さすがにそこはグラタン皿に入れました……）


しっかりとしたものが食べたかった今夜、デミグラスソースを選び、夕食に作ってみました。
２～３皿分のグラタンが作れるこのキット、粉末のソースミックスとペンネが入っています。
合い挽き肉200gと玉ねぎ中1/2個が必要とのことですが（たぶん我が家の味としては濃いめのつくりなのではないかしらと言う懸念があり）ひき肉は200gのまま、玉ねぎは中１個、ほかに小ぶりな茄子を２本薄切りにして入れました。

先にも書いた通り、一つの厚手鍋に順に材料を入れて火を通していくだけ。ペンネも別の鍋でゆでることなく、そのまま投入しますが、うまい具合に火が通り、歯ごたえあるちょうどいいかたさでできあがります。

しっかりした味で、確かにワインなどのお酒とともにいただくのがぴったり。あの粉末ソースミックスがこんなに美味しいデミグラスソースになるとは意外なほど。
紙箱に金の箔押しで「グラチネ」と書く豪華さはあります。

なのではありますが、今夜はお酒を食卓に出さなかったため、塩味抜きのマッシュポテトを追加しながら食べて我が家ではちょうどいいくらいの味の濃さ。あと大食らいな我が家にはペンネの量が物足りなかったので、ジャガイモを添えて帳尻が合った感じ。もちろんパンと共に食べてもいいと思います。
鍋にはまだソースが残っているので、明日はドリアにするか、ポテトグラタンにするか、またはビーフシチューに作り替えるか考え中。応用の利くデミグラスソースでした。



金の箔押しの紙箱は上下に開きやすい作りになっていて、分別処分するのも簡単。
濃厚ホワイトソースのグラチネの時は美味しい白ワインでも用意しましょ。

熟成スパイス使用のルーであっという間の時短カレー

ツマです。

美味しいカレールーとハヤシルー（ハヤシルー？）をモラったのに、締切ギリギリのエントリーになってしまいました

そうです、モラタメのモラえるで、「江崎グリコ　プレミアム熟カレー（中辛）」と「プレミアム熟ハヤシ」が当選したのです。
たくさんの食材やスパイスが入っているという、テレビCMでもおなじみのカレールーです。えーと…20種の食材と500時間熟成した様々なスパイスということ。

ということは、あれですよ。
我が家のカレーといえば、時短カレー。
バタバタと帰宅してから短い時間で作る夕食のカレーでも、きっと美味しい味わいになるに違いない。

今回は新玉ねぎづくし。
新玉ねぎと鶏モモ、キノコが合う欧風カレールーだからシメジも入れて。
火の通りやすいようにいちょう切り人参で作ったカレーに、
焼き目をつけた新ジャガイモとピーマンのガラムマサラ炒めを別添えにした春から初夏のカレー。
（そろそろ暑くなってきて、ジャガイモを入れると傷みやすくなるから）
トマトとキュウリのコロコロサラダには新玉ねぎのドレッシングをたっぷり乗せときました。

さて、まろやかな味わいのカレーです。
中辛なのに甘口かと紛うのは新玉ねぎをたっぷり入れ過ぎたせいなのか、
もともとやさしい味に作られたルーだからなのか。
20種の食材のうち、フルーツは8種類占めていますが、それも納得。
ちゃっちゃと作ってこういう味になるなんて、美味しいカレールー様様です。

日をあらためて、同じく時短ハヤシも作ってみました。



マイタケたっぷり、ひらひら豚肉と、新玉ねぎで。
（この時期、新玉ねぎが好きなもので何かと使ってしまう、外せない）
カレーを作るときに撮り忘れましたが、この熟シリーズのルーは二段構え。
きれいな二層になっています。
上の段と下の段、何が入っているのかよく分からないけれど、きっとそれぞれに美味しい食材が使われているのでしょう。

我が家の経済状況に見合ったひらひら豚肉でも、美味しい！
…たぶん牛肉で作ったらもっと美味しいのでしょうけれども。
トマトの味がしっかり感じられる好みの味でした。

まろやかでやさしい味わい、かつ、コクのあるしっかりした味が好みの人には、カレールーもハヤシのルーもおすすめしたいところです。
ごちそうさまでした。

初めて飲んだミロは美味しい上に栄養バランスが良かった

ツマです。

みどりーの大地からM・I・L・O　ミロ～♪



と口ずさんでもオットに分かってもらえないのですが、このCMは関東限定なのでしょうか。70年代か80年代に流れていたと思うんだけどなあ。
オットが知っているのは"グングン　ミロ！"だけみたい。

モラタメのモラえるで、ネスレのミロが当選しました。
子どもの頃、冒頭のCMを見ては『どんな味がするんだろう』と飲んでみたかったものの、母に買ってもらえず、大人になってからは『子どもが飲むものなのかな』と買わず、実は一度も飲んだことがありません。
今回モラえるに応募したのは、かなりのいい大人ですがこの表記が気になったから。
「1杯の牛乳＋「ミロ」には、1日に摂取する鉄量の目安の43.0％が含まれています。」と。
肉も小松菜も食べているんだけれど、どうしても血液検査で貧血が引っかかってしまう私には魅力的な一文。
そのほか、カルシウムにビタミンDも含まれているという説明もあり、そろそろ骨粗しょう症も気になる年代の私にはぴったり♪と思って応募したら、ラッキーなことに当選。


朝食にミロを一緒に飲むとすっごくバランスが良くなるらしい。

そんなわけで、本当は朝食に飲んだほうがいいのかも知れないけれど、夕食を野菜スープで軽く済ませた後の夜のおやつタイムに。
もっと麦芽の香りがするかと思ったら、ほぼココアのような味わい。原材料にココアパウダーも含まれていますが、ココアのように重くなく、胃もたれもしません。
こんなに美味しく飲めるなら、大人になっちゃったし、と敬遠せずにもっと早く手を出しておけば良かった……
次回の血液検査で貧血が改善されているといいなあ。

温かい牛乳にも冷たい牛乳にも溶けやすく、扱いやすい粉末なので、ココア風味のお菓子作りにも使えそう。
うれしい当選でした。モラタメさん、ありがとう。

バリ辛はほんとに辛かった（涙）けど美味しかった

夏のカレーはうれしいものです。

ツマです。

モラタメでエスビー食品の「ゴールデンカレーバリ辛／プレミアムゴールデンカレー中辛」が当選しました。

「ゴールデンカレーバリ辛」は期間限定のカレールー。世界一辛い唐辛子「ブート・ジョロキア」を使っていて、香辛料の種類や構成量を増やしたり、改良したり、と、うん、夏向きな感じ。

梅雨明け後、暑い日々が続いていますねえ。
湿度や暑さに疲れ、冷房でまったりし、の繰り返しですっきりしない身体をシャキッとしたい。
でも、台所に立っている時間は短くしたくて、牛ひき肉とキャベツと玉ねぎと火の入りやすいものばかりで時短カレーを作ってみました。

鍋の表面をスプーンで軽くすくって味見をしたら、むせてしまいました。ほんとに辛い。涙目。
唐辛子が溶け込んだ赤い油を含む、一番辛いところで味見をしてしまったようです。
これは辛いカレーが苦手なオットには厳しいかも、とゆで卵にトウモロコシの実、プチトマトをトッピングして、カレー素麺のできあがり。ベリージュースを少し混ぜたうっすらピンク色のラッシーも添えてみた。




いざ食べてみたら、ルーは辛いだけではなく、キャベツと玉ねぎの甘さもしっかり感じられ、時短カレーの割に味に厚みがあって、ちゃんと美味しい。オットも味わって食べてくれました。
しつこいけど、時短なのに……

次の日には出汁でのばして、ひらひらの豚肉と豆乳を入れてカレーうどんにして食べたら、我が家にはちょうどいい辛さになりました。


エスビー食品のカレールーは、味と香りがしっかり強く濃いので、あれこれ混ぜても味がぼやけないんですよね。
何度も作り替えてしまったり、あれもこれもと食材を入れてしまう私としてはそこが好きなところ。
「プレミアムゴールデンカレー中辛」は、「バリ辛」に比べたら安心安定の味。チキンカレーを作っていただきました。

夏じゃなくても美味しいけれど、カレーはやっぱりいいな。ごちそうさまでした。

ワザアリかどうかは使い手次第だけれど、便利なテープ

ツマです。

モラタメで、「ニチバン」の『Dear Kitchen™ ワザアリ™テープ 3点セット』が当選しました。
それもテープホルダー付き☆

はさみがなくても手でカットできるテープ。粘着力はきっちりあるけれど、貼った対象が紙などでなければ、またはがせて再利用も可能。
使ってみて一番近いのは…ポリエチレン製の養生テープでしょうか。
ガムテープより粘着力が弱いけれど、手で切れて、貼った対象物を傷めないところは似ています。貼ってはがせると言っても、紙のマスキングテープとは違うので、文字を書くときは油性ペンや油性ボールペンで。

この残念な自家製ドレッシングの瓶詰めが


このように少しましになります(^^;;

……ましになったか？


冷蔵庫に入れた保存容器にぺたくた貼ったところをお見せすることができないのが残念ですが、３つの色を素材や、作った日にちで使い分けることもでき、とても便利でした。


実は、一番気に入ったのは、マグネット付きのテープホルダー。
ひとまず、緑と白と黄色を今回当選して手に入れることができましたが、今回のセットに入っていなかった赤の花柄も、青のぶどう柄もレトロなイラストが愛らしいのです。これは冷蔵庫に貼っておいても嫌じゃない。テープをひきだしなどに入れておくとすぐに使えないけれど、これなら冷蔵庫に貼っておけて料理しながらすぐ使えていいです。

飲みやすいmiu

ツマです。

モラタメで「miu レモン&オレンジ 550ml 4本セット」が当選しました。
ダイドーのmiuは純水に海洋深層水のミネラルを添加した軟水で、もともと飲みやすい水だなあと思っていました。
今回当選したのは、レモンとオレンジの果汁を組み合わせて、そこにレモンピールエキスも加わったもの。
すっきりした甘さの低カロリー設計。


ということでしたが……
こちら、当選後、６月初めに送っていただいたのですが、その頃横浜は梅雨入りし、なんとなく寒くはないけれど涼しげな気候が続いていました。そんなときに送っていただいたmiuレモン＆オレンジを飲んでみたら、うーん、ちょっと甘いかな？という感じで。甘くて香りもいいし美味しいんだけれども、のどを潤すには甘さは余計かななんて思ってしまいました。

ところが、ここ数日の横浜（横浜に限りませんが）、かんかん照りの猛暑。屋外を歩き、汗をかいて暑くてぼーっとして嫌になっちゃう、というときに、冷やしたレモン＆オレンジのmiuを飲んでみたところ、身体が楽になったのです！
甘さもちょうどいい甘さに感じ、ミネラル入りの軟水がするする飲めるのです。
身体が必要なときは、ミネラルも甘さも邪魔に思わないんですねえ。面白い。

そんなわけで、miuレモン＆オレンジは青空に似合う！
甘い味のついた水はやめておこうかななんて思ったけれど、夏にはぴったりなことがわかりました。

WITH HAPPINESSはほんとにハッピーな味だった♪

味だけではなく見た目にも美味しい楽しいデザートです

ツマです。

モラタメでたらみの「WITH HAPPINESS」をタメしました。
（ちなみに「タメせる」は、いつものモラえる、ではなく、実売価格より割安な『送料関係費』のみで購入できるというもの）

たらみのゼリーは、果物がごろごろどっさりと入ったものから、0カロリーをうたっているものまで、どれもみな大好き。ゼリーを使ったデザートは、家でも手軽に作れるものだと内心思っているけれども、たらみのものに限っては味や入っている果物の満足感を思うと、買って食べたほうが楽しい。絶対に楽しい！

なので、あまり利用しない「タメせる」ですが、迷うことなく応募購入しました。
今回タメした『WITH HAPPINESS』は
・オレンジジュレ＆ブラッドオレンジソース
・グレープフルーツジュレ＆ヨーグルトソース
・白桃ジュレ＆チェリーソース
の3種類。

どれも美味しい組み合わせで、横から見るとジュレとソースが2層になっていて綺麗。封を開けるとナタデココ入りのとろりとした果肉入りフルーツのジュレが見えます。それぞれの味を楽しんで、軽く混ぜて一緒に食べて、2度美味しい。
たぶん、この2度美味しい、とか、ジュレとソースを2度味わえるとか、そういう意味のある『W』の字がパッケージ前面に描かれています。
フルーツのイラストも可愛いんだけど、もう少し透明感のあるパッケージで、中身が見えたり、2層だということがより分かるデザインだったらもっと目にも楽しめる気が少ししました。
そして、ジュレとソース、2種類あるのなら、一つはもう少しさっぱり目、酸味をきかせた味で、もう一方はたらみらしい甘ーい味だったらいいのにな、ともちょっと思いました。ソースもジュレも私にはどちらも割としっかりした甘さだったので。

なんて、あれこれ感想を書きましたが、これ、コンビニで買えるならかなりバランスのいい美味しいデザートです。ケーキ屋さんで買うような手の込んだ冷菓がコンビニで時間を問わずに買えたらうれしいもの。なぜか私の行くスーパーでもコンビニでも今のところ見かけないのが残念ですが。いつになったら並ぶかな……

リニューアルされていた「クリーム玄米ブラン」は美味しくなっていた

ツマです。

モラタメでアサヒフードアンドヘルスケアの「クリーム玄米ブラン」の『グラノーラ＆レモン』が当選しました。

クリーム玄米ブランはもう長いこと、本当に長いこと、夕方に小腹が減ったときや朝食を食べ損ねたときによくお世話になっていたものですが、お世話になりすぎて食傷気味になっていました（アサヒフードさん、ごめんなさい）。
ところが、気付いたらどのフレーバーもリニューアルされたり、新しいフレーバーのものが出たり、季節商品らしきフレーバーもあったり、とだいぶ雰囲気が変わった模様。
今回モラタメでは、『グラノーラ＆アサイー』『グラノーラ＆レモン』『ブルーベリー』『クリームチーズ』『カカオ』の5種からフレーバーを選べるとのことで、3月にリニューアル新発売された『グラノーラ＆レモン』をお願いしました。



なんと！すっごく美味しくなっている！！！



生地に練り込まれたグラノーラとドライフルーツの粒感が噛むほどに美味しいし、中のクリームのレモンの酸味と香りも美味しい。生地に入ったドライフルーツは、レーズンにリンゴ、クランベリー、パパイヤとのこと。うん、どれも方向の違うドライフルーツだから楽しいわけだ。
サンドが2枚入った袋が2袋入っていますが、さて1袋分のカロリーは175kcal。美味しいからといって、夕方の小腹が減った状態の時に2袋は食べないでおいたほうがよさそう…朝食代わりの時なら2袋一気に食べてしまうのもあり。
美味しい生地を味わうためによくよく噛めば満足感もあるし、ほかのリニューアルされた味も食べてみたい気持ちが盛り上がってきました。買って職場に置いておこう。