埼玉の銘菓♪

埼玉生まれの埼玉育ちです♪

若い頃はこの「埼玉」が好きではなく・・・

何の魅力も無い「県」だと思っていました♪

でも、今は好きですよ♪

映画「翔んで埼玉」なんて、最高の映画だと思っています♪（笑）

「Amazonプライム」でも観ることが出来ますので、よろしかったらご覧になってくださいませ♪

かなり脚色はされていますが・・・

「本質」は付いていると思います♪

 

今日は「埼玉」の「銘菓」をご紹介させてくださいな♪

それは→「菓匠 花見」さんの「白鷺宝（はくろほう）」♪

先日、母に頼まれ、「お年賀用」の「白鷺宝」を買いに行って来ました♪

その数・・・１２こ♪

で、お駄賃として、この「白鷺宝」を１つゲットしてきました♪

元々の「白鷺宝」は「シラサギ」の「卵」をイメージした・・・

「白餡」を「ミルク」で覆った卵型のお菓子♪

昔からある「銘菓」です♪

今回「母」に頼まれたのは、色々な味が楽しめる「詰め合わせ」♪

以前、「ブログ仲間」さんの記事で、その存在を知って・・・

いつの間に増えたの！？（笑）

なので、楽しみながら、味比べをしました♪

まずは基本の「白鷺宝」♪

だいぶ小さくなったような気がするけれど、仕方ないですね♪

「かふぇ」♪

まわりの「苦味」と中の甘い「白餡」とが相まって、いといとうまし♪

「ごま」♪

「ごま餡」の濃厚さが、いといとうまし♪

「いちご」♪

「季節」のもので、ほのかな「酸味」がいい！

いといとうまし♪

「よろこぶ」♪

「白餡」に「塩昆布」が入っていて、この「塩味」が「餡」の甘みを引き立てていて・・・

こちらも、いといとうまし♪

「玉しずく」♪

「こしあん」を「砂糖」の蜜でコーティング♪

こちらは、いとうまし♪

「茶ちゃ」♪

中途半端ではない、「もろお抹茶～！」の濃厚さが気に入りました♪

いといとうまし♪

「夢ら咲」♪

「紫芋の餡」の、ほんのりとした甘さと素朴な感じが、いとうまし♪

 

美味しさと楽しさの詰め合わせでした♪

「白鷺宝の詰め合わせ」で味比べ♪

おすすめです♪

 

明日は横浜でお教室♪

今日は一日その準備でした♪

が、最強の寒波が来ているんだとか♪

テレビを見ていると、大雪で大変な地域もあるようで・・・

事故や怪我、さらには災害が起こらないことを願います♪

そしてお教室も無事に終わりますように♪