美味しいパスタを見っけ♪そして○○入りのパスタサラダを♪

「サッカー」勝ちましたね～♪

私は、土曜日の「おやじ料理サークル」に関しての「パソコン作業」に取り組んでいたので（リビングで）、実際は見たわけではないのだけれど・・・

試合を見ていた夫の反応と、テレビからの歓声とで、何となく私も見たような気になっています♪

ところで、そんな試合の真っ最中に、「我が夫婦」と「弟夫婦」そして「母」とのグループラインに・・・

「母」からこんなメッセージが届きました♪

「日本はドイツに２・０で負けていて」

それを見た夫が・・・

「２対０じゃ無くって１対０だけれど」って♪

そうしたら２０分後に今度は・・・

「いつの間にか１・０になっていて驚愕！」

と「母」から♪

私たちは、そんな「母」に驚愕した夜でもありました♪（笑）

それにしても久しぶりの明るいニュース♪

良かったですね～♪

 

今日、スーパーでこんな「パスタ」を見つけました♪

「パスタ発祥の地グラニャーノが認めた本格スパゲッティーニ」

そして裏には・・・

「産地や製法、品質を保証するIGPに認証された本格パスタ」

で、購入してみました♪

帰りに畑へ寄って「大根」を採っってきて・・・

その「大根」を千切りにし、「塩」をまぶしてしばらく置いてから「塩もみ」♪

出て来た「水分」を捨てます♪

同じく千切りにした「人参」は「パスタ」と一緒に茹でて♪

最後１分のところで「人参」を入れます♪

よ～く湯切りした「パスタ＆人参」を、塩もみした「大根」のところへ加え・・・

「カニ棒」（ハムも美味しい！）「ブロッコリースプラウト」（冬以外は千切りキュウリ）「茹で卵」♪

それらを「マヨネーズ」で和え・・・

やはり畑で採って来た「サニーレタス」の上に乗せて・・・

「パスタサラダ」の完成です♪

と言うことで、我が家の「パスタサラダ」は昔から「大根」入り♪

「大根」のシャキシャキっとした食感と「パスタ」のもっちりとした食感の違いが美味しいんですよ♪

そしてこの「パスタ」♪

もっちりとして、粉の香りもしっかりとして、すっかりファンになりました♪

そうそう♪

あと、採って来た「大根」で「ブリ大根」も♪

我が家の「ブリ大根」は、大根を乱切りにします♪

先っぽはトロっとして味もしっかりとつくし、、厚みのあるところは柔らかいけれど歯ごたえもあって・・・

食感と味の滲み具合が微妙に違って美味しいですよ♪

よろしかったらお試しくださいませ♪