今日は降水確率も高かったし雲も多かったので・・・
「きっと見えないだろうな~~」って思いながらも一応外へ出てみたら・・・
意外や意外!見えました~!
「中秋の名月」
ウサギさんもしっかり見えたし♪
秋ですね~~~
我が家の畑のキュウリやトマトなどの夏野菜も終わり、すでに撤去済み。
夫が冬用に、白菜や大根の種を蒔いてくれました♪
けれども、まだまだ元気で、いっぱいに実をつける夏野菜が畑には!
そう ゴーヤたち♪ 土曜日に夫がまたまたいっぱい収穫してくれました♪
ちょうど ネットで、ゴーヤを薄切りにしてそのまま冷凍するという保存法を知ったので、
すぐさま2本以外は全部冷凍に♪
そして残した2本では・・・
「ゴーヤチップス」を作ってみました♪
薄切りにしたゴーヤに塩をしてしばらく置き・・・水洗いしてから水気を十分に切って、
小麦粉をまぶしました。
ビニール袋に、小麦粉とゴーヤを入れてわっさわっさと混ぜ合わせると簡単!
かりっとするまで油で揚げたら塩をまぶして出来上がり♪
お酒のおつまみに最高~♪
またまたゴーヤのレシピが一つ増えました♪
で、冷凍したゴーヤは今日、半解凍の状態で玉ねぎとのかき揚げにしてみましたが全く
問題なしで・・・美味しかったです♪
他に天ぷらにしたのは「エノキダケ」と「ズッキーニ」と「サツマイモ」
基本 家にあるもので♪
なので、昨日の野菜BOXに入っていたお野菜で天ぷらにしました♪
そして、いつものように・・・
お肉の天ぷらも♪
生涯学習講座→「地産地消inかぞ」の大豆が随分と大きく成長しました♪
2週間後には「プチ収穫祭」と題して大豆の未熟豆である「枝豆」をいただきます♪
Bu~t!
Oh~my Go~d!!!!!
で、犯人はこ・や・つ!
葉影で涼しそ~な顔をしている!?
でも、ほ~ら♪ サヤが沢山出来ています♪
と思いきや!
Oh~my Go~d!!!!!
触ってみたけれど・・・サヤの中はどれも空っぽ!
この夏の異常気象のせいなのかな~?
これからちゃんと実は出来るかしら??????
心配です・・・。
そして今日は暑さがぶり返したと言うのに・・・
なんと!我が車・・・クーラーが壊れて吹き出し口からは熱風が!!!!!
車の中は蒸し風呂状態・・・
Oh~my Go~d!!!!!