今日の給食 ２月２３日（木）

 

今日の給食

ごはん
糸こんにゃくのチャプチェ
みそ汁
★焼きししゃも
梅干し
みかん（ぽんかん）

でした。（★は中学生の追加の一品です）

 （小学校）

（中学校）

はるさめのかわりに、糸こんにゃくでチャプチェをつくりました。
豚肉と野菜をにんにく、しょうがと一緒にいためてしょうゆ・塩・こしょうで味付けします。
かくし味に砂糖を入れると食べやすくなります。ごま油を仕上げに加えて香りをつけます。
ごはんがすすむおかずになりました。

中学校では、みそ汁のはくさい、大根、にんじんが箕面の畑から届きました。

今は冬の野菜が届いていますが、これから春野菜が届くのを楽しみにしています。

 

今日の給食 ２月２２日（水）

 

今日の給食

　　・こっぺぱん（中学校　ごはん）
　　・ミートマカロニ
　　・チャウダー
　　・ブルーベリージャム（中学校　大根漬）
　★・ひじきのサラダ
でした。（★は中学生の追加の一品です）

（小学校）

（中学校）

ミートマカロニは子どもたちに人気のメニューです。

牛肉のひき肉とたまねぎをよくいため、ホールトマトとケチャップを入れて煮込みます。
塩とこしょう、ウスターソースで味をつけて、ピーマンとゆでたマカロニを加えて仕上げます。
しっかりとした味になるのでおべんとうにも合うおかずです。

水曜日は中学校の主食がごはん、小学校はパンなので両方にあうおかずを考えています。