10月27日 ロイヤルミルクティー

10月27日 ロイヤルミルクティー

午後は時間が空いたのでくつろいでいます。

そう言えば、大昔レストランでバイトをしていました。その時にミルクティーを出していたのですが、その頃教わったロイヤルミルクティーを作りました。

ミルクティー材料

使うのは牛乳と紅茶葉です。鍋に牛乳を入れて火にかけます。沸騰は厳禁ですよ。

10月27日 茶葉を入れます

沸騰直前まで行ったら茶葉を入れて、少し加熱します。1～2分ほどでしょうか。茶葉を漉して出来上がりです。

しばらく作っていなかったのですが、できるものですね。でも、ちょっと葉っぱが多かったかも・・・。

紅茶は久しぶりに飲みました。
なんだかほんわかしました。