日本はいろいろな分野で、
国際標準から遅れた国です。
その根底にあるのは、
「曖昧なことを曖昧のままにする風土」です。
10月30日より国内製造ワインの産地表示が、
国際標準に沿い厳格化されることになりました。
これにより国内外の葡萄で作ったワインは、
「日本ワイン」もしくは特定の産地名を謳えなくなるのです。
国産葡萄100%もしくは85%以上のワインを
それ以下のものと明確に区別し、
正しい情報を消費者に伝えることが可能となり、
ちゃんと作った日本ワインの世界的評価が
上がることは間違いありません。
曖昧なことに良さもありますが、
「クールジャパン」戦略を進めるなら、
ちゃんとしたものをちゃんと評価できる
基準は必要です。
国際標準から遅れた国です。
その根底にあるのは、
「曖昧なことを曖昧のままにする風土」です。
10月30日より国内製造ワインの産地表示が、
国際標準に沿い厳格化されることになりました。
これにより国内外の葡萄で作ったワインは、
「日本ワイン」もしくは特定の産地名を謳えなくなるのです。
国産葡萄100%もしくは85%以上のワインを
それ以下のものと明確に区別し、
正しい情報を消費者に伝えることが可能となり、
ちゃんと作った日本ワインの世界的評価が
上がることは間違いありません。
曖昧なことに良さもありますが、
「クールジャパン」戦略を進めるなら、
ちゃんとしたものをちゃんと評価できる
基準は必要です。