レンレンのひとりごと…

毎日のお弁当・手作り料理・手しごと・おでかけ。そして、ひとりよがりな日常のプチエコと黒猫万君との日々…。

かわいくって食べやすい♪スティックおにぎり

2016-09-30 | ■うちごはん

今 話題のスティックおにぎり、作ってみました~♪

 

 

おにぎりもおにぎらずも大好きですが、
スティックおにぎりもイイですねぇ~^^

こうやってパクリととっても食べやすいの♪
しかもカラフルだし可愛いでしょ~♡

 

 

【材料】1人分(2本)

  • ごはん 160g
  • 玉子 1こ
  • むきえび 4尾
  • 大葉(小) 4枚
  • パプリカ(赤) 少量
  • 塩 適量
  • NEWクレラップ 適量

 

 

【作り方】

  1. 玉子は溶いて塩を加え電子レンジ(600w)で
    20秒・20秒・20秒ごとにかき混ぜながら加熱し炒り玉子を作る。
  2. パプリカは粗みじん切りし塩を振っておく。
  3. NEWクレラップを敷き1の半分、ごはんの半分をのせラップごとくるりと巻いて形を整える。
  4. 新たにNEWクレラップを敷き、むきえび、大葉、パプリカを並べ
    3をのせてラップごと巻いて両端を止めて出来上がり。

※最初に炒り玉子のスティックを作ってから、
具材をのせてロールした方が食材のコントラストがキレイになりました。

 

 

食べやすいからお弁当にもピッタリよ~ん!

 

 

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スイカタピオカジュース♪

2016-09-30 |  ├ デザート・おやつ

アメリカスイカ大使のchimaです♪

ひゅ~ひゅ~!大使だって~カッコいい~♡
言ってみたかったのよ、ほっといて下さい^_^;

先日、送っていただいたアメリカスイカ、もう時期も終盤です。
最後のスイカ三昧を味あわせてもらってます。

甘みが強いので、そのまま食べてももちろん美味しいのですが、
今日はスイカタピオカジュースを作ってみました。

 

 

【材料】1人分

  • スイカ 360g
  • アガベシロップ 小さじ1
  • レモン果汁 小さじ1
  • タピオカ 70g

 

【作り方】

  1. スイカをブレンダーで撹拌する。
  2. アガベシロップ、レモン果汁を加え混ぜる。
  3. グラスにタピオカを入れ2のジュースを注ぐ。

 

 

スイカってとても身体に良いんですよね。
リコピンやビタミンA、ビタミンC、ビタミンB6が多く含まれていて、
免疫力も高めてくれるし、お肌にも身体にも良い働きがあるんですって!
今日はゴクゴク飲んで元気いっぱい♪
草刈りの疲れも吹っ飛びました^^

 

アメリカ産すいか協会
http://www.uswatermelon.jp/

#アメリカスイカ大使2016 #USWatermelon #アメリカ産スイカ #スイカのレシピ

 

 

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マグロの竜田揚げ弁当

2016-09-30 |  ├ お弁当

昨日のお弁当で残った漬けに片栗粉をまぶして揚げた竜田揚げ弁当です。

味がしっかり浸みてるのでお弁当のおかずにぴったり♪
副菜にインゲンの胡麻和え、いつものレンチンチーズオムレツと赤いウインナー、
ごはんにゆかりと沢庵、小梅を添えました。

おかずが多過ぎて、多分、今日のお弁当はごはんが足りなくなったんじゃないかな^_^;

今日は過ごしやすい気持ちの良い1日でしたね。
お洗濯物もよく乾いて気分がイイです♪
気分良いついでに草刈り頑張り、全身虫刺されてボコボコです。
かゆ~い(´ε`*)

 

 

 

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TOKYO BREJEW HOUSEのパンで朝ごはん

2016-09-29 |   ├ 朝ごはん

いつも私の朝ごはんばかりupしているので、
今日はおっさんの朝ごはんを。

パンと目玉焼き、サラダにアサイージュース。
今朝は美味しいパンがごちそうです♪

パンは「TOKYO BREJEW HOUSE」(トーキョーブレジュハウス)の冷凍パンです。
約70%くらい焼いたパーベイクのパンを冷凍した状態で
ルクセンブルグから輸入したものだそうです。
今朝はそれをリベイクして美味しくいただきました。

もちもちした触感と噛めば噛むほどが広がる美味しさ。
私も先日のイベントでいただいたのですが、
チョッとクセになるパンなんです。
今日のパンはその時のお土産でいただいたパンです。

「TOKYO BREJEW HOUSE」は、
保存のためではなく美味しくするために一度凍らせた料理を提供するお店。
料理を購入することもできるレストランです。
二子玉へ行ったら是非ともランチに訪れたいですね。

 

TOKYO BREJEW HOUSE (トーキョーブレジュハウス)
世田谷区玉川3-17-1 玉川高島屋S.C南館 7FURL
http://www.brejew.com
TEL : 03-5797-9935
時間 : 11:00~23:00
休業 : 玉川高島屋に準ずる
アクセス : 二子玉川駅 徒歩3分

 

 

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TOKYO BREJEW HOUSEフレンチ / 二子玉川駅二子新地駅
昼総合点★★★☆☆ 3.4


マグロの漬け丼弁当

2016-09-29 |  ├ お弁当

唐辛子醤油に漬け込んだマグロの赤身を使った漬け丼弁当。

酢飯の上に刻み海苔、大葉を敷いて漬けをのせ、
薬味の大葉、茗荷、ネギをトッピングしました。

 

 

お弁当に生もの?と思うところですが、
家を10時に出て食べるのは13時。
ランチバッグに大きな保冷剤と一緒に入れているのでわが家的には平気ですが、
皆さんは自己責任でご判断くださいね^_^;

 

 

 

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続きます!マグロ三昧の日が…

2016-09-28 |  ├ 常備菜・保存食・真空パック

お隣さんからのお裾分けのマグロの赤身とトロ。
膨大な量です。
お夕飯に赤味を1/3食べたけどまだこんなにあります。

お隣さんもCM関係のお仕事をしていて、
撮影でマグロ1本を使ったんですって。
そのお裾分けという訳です。

 

 

実は昨日もマグロ三昧だったんです。
美味しいものばかり食べてたら痛風になるって聞いたけど心配。
明日から粗食にしなくては…。

 

 

赤味は切って生醬油と三升漬けに仕込んだ唐辛子醤油で漬け込みました。
明日のお弁当は漬け丼にしようと思います。

 

 

アメリカスイカ大使に応募し、当選して今日届いたアメリカスイカ。
お弁当箱と比較してもお分かりでしょうが巨大です。
1個8キロ以上あります。
これが2個届きました(@_@;)

宿題はカービングもしくはレシピなので、
私はレシピで参加させてもらうことに♪
昼間に仕込んだので明日、アップしたいと思います。
ふふっ、とっても美味しく出来たのでお楽しみに♪

スイカはご近所さんにお裾分けして只今これ1つに。
明日からしばらくスイカ三昧です♪

 

 

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三升漬けの仕込み

2016-09-28 |  ├ 常備菜・保存食・真空パック

道の駅「甲斐大和」で買った青唐辛子をやっとこさ三升漬け用に仕込みました。

ブログ記事はこちら
ぶどう、まだ買えたよ♪道の駅 甲斐大和

 

 

といってもまだ麹を買っていないので刻んで生醬油を注いだだけです。
いつもは包丁で細かい輪切りにしていたのですが、
今回は初めてブレンダーでが~って撹拌してみました。
細かく刻めてイイ感じ!
今まで辛い思いして刻んでたのは、一体なんだったんだろう。
…ふとそう思ってしまった私。

今日は無理だけど、明日にでも麹を買ってこようと思います。
麹入れたら容器が小さすぎるかな?

美味しく出来るかな?
今回はこちらを使用しました。

 

 

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ごま油&塩で豆腐サラダ

2016-09-27 |   ├ 晩ごはん

昨日はチョッと食べ過ぎだったので夜は豆腐サラダだけにしました。
小さなパックの絹ごし豆腐1パックに、
茗荷や大葉、ネギをたっぷりかけ、おかかをトッピング。

 

 

ごま油も大さじ2程度とたっぷりかけて塩を振っていただきました。
これだけなら321kcalとまずまず帳尻が合うところだったのですが
習慣のようにジンソーダが並んでます(´ε`*)
1杯で止めときましたが、食欲に火が付いてフライドポテトを揚げるという…。
しかもお風呂上がりに2本目のアイスまで。
あ~ぁ、結局昨日は1日で1800kcal摂取してしまいました。

何かに吹っ切れて食べに走ってる訳じゃございません。
まだ諦めてはいません!
食べ物管理、頑張ります!!
説得力無さ過ぎ…(ーー゛)

 

 

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やきとり弁当

2016-09-27 |  ├ お弁当

今日は塩やきとり弁当です。

ドカンと丼もの^^
とっても美味しく出来ました♪

鶏モモと長ネギ、
真中辺りに緑色の艶光している物体はまさかの青唐辛子。
私もお昼にいただきましたが、
未だにお腹の中がファイヤー状態!!
シシトウの代わりに入れてみたけど、
ボリボリ食べるものではありませんね^_^;
残っている青唐辛子は後ほど南蛮漬け用に仕込みました。

 

 

 

富士 これだけ中華「しお炒めの素」

私、やきとりは塩派です。
炒め物も塩が好み。
「しょうゆ炒めの素」もあったんですが迷わずこちらを購入してみました。

今日のやきとりは、鶏モモやネギに火が入ったら
最後に「しお炒めの素」を少量入れて軽く焼き絡めました。
味が濃いので少量からがオススメ。

これ1本で味が決まるので便利です。
結構美味しくって、キャベツの塩炒めも作ってみましたが
とても美味しく出来ました。
チョッとお店の味っぽく出来ますよ^^

 

 

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トルティーヤで朝ごはん♪

2016-09-27 |   ├ 朝ごはん

冷凍庫に鎮座するトルティーヤ。
息子が家を出てから登場頻度がダダ落ち。
すっかり冷凍庫で干せからびてたのを朝食で救済♪

フライパンにトルティーヤを敷き、玉子を落として加熱。
玉子がイイ感じに焼けたら一緒に焼いたソーセージやレタス、
カイワレ、キュウリ、ミニトマトなどの野菜をのせ、
アイオリソースとマヨをかけていただきま~す♪

ガレット風というかピザ風というかテキトーごはんです^^

 

 

黄身を絡めて食べると美味しい~♡

 

 

リッチキッズさんのモニターに参加して作ってもらった
クマちゃんのマグカップで飲むコーヒーは最高~♪

 

 

「世界でたったひとつ」のうちの子のグッズは、
マグカップの他にもトートバッグやエプロン、名刺やスタンプ、切手などがあります。
ペットのお誕生日や特別な日など
オリジナルギフトとしてもぴったりなので是非チェックしてみてね♪

 

 

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珪藻土のバスマットを使ってみました

2016-09-26 | ■暮らし

今や速乾でお馴染の珪藻土のバスマット。
薄くってコンクリートで出来た板のような姿です。
数年前からこのバスマットの存在は知っていたけど、
チョッとお高かったから見て見ぬふりしてたの。

 

 

先日、猫砂を買いにジェーソンへ行ったら見つけてしまったのよ、
超特価の珪藻土のバスマット!

なんと999円(税別)!

B級品とはあったけどきっと化粧箱に入っていないとか
その程度かなと思って即購入よ。

只今、とても快適に使用中です^^

でも色々調べたら、…げぇ~~~虫が湧くと書いてある!

まぁ自然素材だから仕方ないのかな。
と自分に言い聞かせ、使用後は立てかけて保管。
週に2度程度は陰干しを心がけるとします。

吸水が悪くなったら紙やすりで削ればイイらしい…。

頼むから虫よ出てこないでね~。

 

 

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600kcal超えの朝ごはん

2016-09-26 |   ├ 朝ごはん

なんと今日の朝ごはんは600kcal超えの611kcal!!

お弁当の残りにサラダを付け、
ヘルシーを装ってますがマヨたっぷリ(´ε`*)
質素に見えるのになぁ~計算するとイヤになっちゃう…。

最近、本当に本当に胴回りが増量してます。
体重は1.5kgくらいしか(オイオイ楽観し過ぎ!)増えていないですが、
もの凄く体が重く感じます。
食べるものはちゃんと食べて動こうとしない自分。
自己嫌悪に陥ってます。

とはいってもお腹はしっかり空きます。
毎朝、ぐ~と鳴って目覚める始末。
2ヶ月前までは1日のごはん量が180gだったのに、
今日は朝の1食で150gです。

 

ちなみに反省してお昼は納豆ごはんだけにしました。
梅干しや海苔の佃煮はプラスしましたが動物性のものはなし。
でもごはん180gで412kcal。

朝と昼で1023kcal
おやつにアイス162kcal

1日の目標1240kcalだから残り55kcal…\(◎o◎)/!

しかも明日の夜は外食だ…
どうする私~!

 

 

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世界にたったひとつ♪クマちゃんのオリジナルマグカップ

2016-09-26 | ■にゃんこ

リッチキッズのモニターに参加して
クマちゃんのマグカップを作ってもらいました(*ΦωΦ*)

 

 

RichKids(リッチキッズ)は、
ペットオーナー向けオーダーメイドグッズのお店です。
飼い主さんが撮影したペットの写真を、
お好きなアイテムとベースデザインに合わせてオリジナルグッズを制作してくれます。

グラフィックデザイナーさんが写真に合わせて
ひとつひとつ丁寧にデザインする完全オーダーメイドだから
とってもオシャレで特別感いっぱいの。

ありがちな画像の粗いものとは違い、
想像以上に高級感があって感激しました♪

 

 

マグカップはポリエステルの布製(裏は滑りにくいゴム素材)のコースター(5枚)付きです。
クマちゃんのお誕生日や歳がカッコ良く
全て違うデザインになってる~♪
シックで使いやすいデザインなのがいいわ~♡
洗える素材…というのもポイント高いわ!
普段使いで愛用できそうです^^

 

 

「世界でたったひとつ」のうちの子のグッズは、
マグカップの他にもトートバッグやエプロン、名刺やスタンプ、切手などがあります。
ペットのお誕生日や特別な日などオリジナルギフトとしてもぴったりですね(*ΦωΦ*)

 

今なら対象商品お買い上げの方に
特製「うちの子キーホルダー」をプレゼント中です!!

✔キャンペーン詳細はこちらから
http://www.richkids.jp/html/page4.html

 

 

今回はハロウィン仕様のキーホルダーをいただきました(*ΦωΦ*)
スワロフスキーがキラリとオシャレ~♡

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白身魚のレモンソース弁当

2016-09-26 |  ├ お弁当

お弁当を久しぶりに作った気分!
と思ったらほぼ1週間ぶりでした。
その間、天目山温泉へ持って行った行楽弁当は作りましたけどね^^

今日のお弁当は白身魚のレモンソースがメインです。
SANWAで買った聞いた事のない外国の魚のレモンソースを焼いて入れました。
レモンソースの他にバジルソースもありました。

調べてみたら「バサ」と言ってベトナムで養殖されている魚だそうです。
お弁当やお惣菜の白身魚フライはほとんどがこの魚。
学校給食にも使用されているそうです。
お値段もお手頃で、この2倍の大きさで1切れ98円でした。

半分は私が朝ごはんにいただきましたが、脂がのって美味しいかったです。
私が聞いたことないだけであって結構流通している魚なんですね。

 

今日のメニューは、

  • 白身魚のレモンソース
  • チーズオムレツ
  • インゲン
  • 赤いウインナー
  • ごはん・ふりかけ
  • 沢庵・小梅

 

 

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神戸屋 ハム&オニオン

2016-09-25 |  ├ パン

神戸屋 ハム&オニオン

今日の私の朝ごはんです♪
武蔵小山温泉へ行く車中でいただきました。

 

 

北海道産玉ねぎスライス、黒こしょうのきいたダイスハムを巻き込み、
ジューシーなオニオンソースとチーズをトッピングされてます。

 

 

結構厚いというか嵩があるので、手のひらサイズですが食べ応え抜群!
たっぷりだと思ってたオニオンスライスもダイスハムも上に薄ら乗っているだけ。
パンはふわふわで少し甘みがありますが、
中は全く具感がないのがチョッと残念でした。
半分食べて飽きてきちゃった。
もう少し中にも味の変化があったらもっと良かったかなぁ~と思ったchimaでした。

 

 

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