日本橋のCOREDO室町2に入ってる「日本橋だし場 はなれ」
出汁のにんべんがWIRED CAFE等を展開している
カフェ・カンパニー株式会社とのコラボしたレストランです。
ランチ時間が過ぎた昼下がり、遅い昼食をいただきに立ち寄りました。
魅力的なランチメニューは終了していましたが、
お出汁の美味しい軽食メニューも豊富にありました。
だしカレーうどん（840円税込）
私がいただいたのはだしカレーうどん。
運ばれて来て最初に思ったのが「思ってたのと違う」でした。
一般的なもっととろみのあるカレー出汁かと思ってたんです。
美味しいお出汁が効いた上品なカレー風味のうどん。
そんな感じです。
豚肉とお揚げ、ネギがたっぷり入ったつゆはサラリとしてます。
トッピングのおかかが風味を増してとても美味しいうどんでした。
こういう料理を作れる人になりたい…そう思った瞬間でした＾＾
自家製玉子焼きサンド御膳（880円税込）
お友達が注文したサンドイッチ。
ぜ～んぶお味見させもらっちゃった!(^^)!
サンドイッチは噛むと出汁が浸み出そうなくらい
しっとりした甘いタイプではない出汁巻きがサンドされてます。
小鉢のポテトサラダにも、ミネステローネにも鰹だしが効いて絶妙でした。
これにデザートのきんつばまで付いてるなんてかなりお得なセットです。
日本橋だし場 はなれ
中央区日本橋室町2-3-1 COREDO室町2 1階
http://www.ninben.co.jp/hanare/
TEL ： 03-5205-8704
時間 ： 11:00～23:00
アクセス ： 半蔵門線・銀座線「三越前」A6番出口、JR総武線「新日本橋」駅直結
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日本橋だし場 はなれ （割烹・小料理 / 三越前駅、新日本橋駅、小伝馬町駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.4