休日ブランチ

レシピブログさんから頂いたハウスの香りソルト、とっても気に入りました。
特にペッパーミックスは私のツボにピタリとはまりました。

目玉焼きにたっぷりかけて、黄身を残してまず白身から食べるの。
最後にジュクジュクの黄身だけをご飯にのっけて食べるのが好きなの。

 

ポテトのハーブ焼き

玄関先の箱にまだ少し残っているジャガイモ、思ったほど芽が大きくなっておらずホッ。
「ジャガイモ、早く使い切らなきゃ…。」とつぶやきながら
「今晩は何がいい？」と訊ねると、ジャイモのグラタンが食べたいって。
昼夜ジャガイモ消費にご協力とお気遣いありがとうございます。

 

【材料】
ジャガイモ　 　　３こ
ニンニク　　　 　１かけ
パセリ　　　 　　少々
ハウス香りソルト　イタリアンハーブミックス　　適量
ハウス香りソルト　４種類のペパーミックス　　適量
サラダ油　　 　　大さじ２

【作り方】
１．サラダ油にみじん切りしたニンニクを熱し香りが立ったら千切りジャガイモを炒める。
２．ジャガイモが柔かくなったら香りソルトで味付ける。
３．盛付けたらちぎったパセリを散らす。

 

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