cache*cacheからのお知らせ
ｓｈｏｐは2018年5月をもちまして閉店いたしました。
ご愛顧ありがとうございました。
製作ブログも6月で閉鎖いたします。
おいしいお寿司といえば、なんといっても
築地市場のおすし屋さん
子供が生まれる前は、たまに主人といっしょに出かけるのが楽しみでした。
でも、子育てに追われ、築地はすっかり遠のいていました。
今日、主人がぽっかりお休みがとれ、
やっとチャンスがやってきました。
かれこれ１２年ぶりの築地です。
いつの間にか大江戸線が開通し、『築地市場』でおりると
もう目の前が築地市場。
ひゃ～。ここに出るのね～
なんだか浦島太郎状態～～
お店の場所はちゃんと覚えていたので、迷わず到着。
相変わらずの人気で、すごい行列でした。
お店は、『寿司大』というカウンターだけの小さなお店。
席は１１席くらいしかないため、なかなか進みません。
待ってる間、主人と昔来たときの話を…
前に来た時はどうだった、とか、板前のお兄さんとこんな話したね～、とか。
でも、
「よくそんなの覚えてるね～。
牡蠣を食ったのはなんとなく覚えてるけど…」
なんだと～～
そんなこんなで、待つこと2時間
やっとお店の中に入れました。
板前さんの顔には見覚えがありました。
お寿司も以前と変わらぬ絶品
主人も、１貫づついちいちうなりながら
堪能していました。
おまかせコースで、最初に出てきた大トロ。つづいてコチ。
画像、ピンボケですが、赤貝（…だったかな？）
なんと、シャリの上でまだ動いていたんですよ～～。新鮮
焼きたての卵も、甘くておいしいい～～
コースの最後に、サービスで何でも１貫リクエストできます。
私は、あわび。主人は金目ダイ。
（私のは、うっかり食べちゃったので、主人のお寿司をパチリ。）
実は私、大トロやウニが苦手なんですが、
こちらのだけは食べれる、というか、おいしいと思うのです。
臭みが全くないし、大トロも油っぽくなくて…。
牡蠣も生はちょっと…と思っていましたが、
以前、オススメで生牡蠣をいただいた時、こんなに
おいしいなんて
とびっくりしました。
「いつもの寿司とは、別モノと考えたほうがいいな
」
こんなにご機嫌な主人の顔も久しぶりかも？
特に、数年ぶり＆２時間待ちのおなかぺこぺこ状態だったので
体に染み渡りました。
驚いたのは、客層がすっかり変わっていたこと。
以前は、日本人とアメリカ系の観光客が多かったのに
今ではほとんどが香港からの観光客なのだそう。
案内のおばちゃんも、板前のお兄さんも、英語が堪能に
なられたご様子。
…時代は流れていたんですね…
ご機嫌でビールを２本も開け、赤ら顔の主人でしたが
銀座もつきあってくれました。
築地から歩いて、ぶらぶら、キョロキョロ。
歌舞伎座は取り壊し工事中
「この店、結婚指輪をさがしにきたよな。」
「この辺、よく映画を見にきたてよ。」
お酒がはいると、脳の血行がよくなるらしい主人
「あそこで、ムギが迷子になたんだよな～。」
そうそう。
銀座のＩＮＡＸビルで行方不明になったムギ（当時年長）
運よく、ＭＡＴＵＹＡデパートの警備員さんに保護されて、
遊んでもらっていたということがありました
あれから思うと、ずいぶんお兄さんに成長したものです
そして、銀座にも時代の波が…。
ユニクロやユザワヤがあるなんて、ちょっとびっくり。
ちょうど欲しいものがあったので、ユザワヤでお買物。
『フォーエバー２１』という話題のお店にも寄ってみましたが、
ＨＭＶみたいな雰囲気で、私の好みではなかったです。
こちらは、『ＭＩＫＩＭＯＴＯ』
店の入り口のディスプレイ。
こっちのショウウインドウも素敵
あじさいや、くもの巣の雨粒。
６月らしいですね。
」
