今日は、バレンタインデーイブ。
そして
主人のお誕生日でもあるので
チョコレートケーキを作ることにしました。
毎年、この日に作るのが恒例に
なっています。
(年に1度しか作らないとも言う)
小麦粉もバターも使わない
フワフワねっとりな
チョコレート生地にクリームを巻き込んだ
ロールケーキは、
私のとっておき黄金レシピ
でも、今日は、いろいろと
不手際続き…
ちゃんと材料を確認してなかったので
チョコレートの分量が足りない・・・。
で、一口タイプのピーナッツチョコで
補充~~。
生地作りは比較的簡単なのですが
夕飯のおかずと平行して
作っていたのがいけなかったみたいで…
溶かしたチョコレートがあっという間に
堅くなり…
ああ~っ、生地に混ざらない
なんとか焼き上げた生地でしたが
うまくロールにならなくて
持ち上げた瞬間、
崩壊
ど、どうしよう~~
考えた末に、ロールではなく
ミルフィーユ風に
とりあえず、割れたままの状態で
重ねてみました。
じぇじぇ
なんてワイルド~~(爆)
でも、切りそろえると
断面はいい感じ?
切り落とし部分を食べて見ると
おおっ
味は最高~~
しかも、間に合わせで入れたピーナツチョコのおかげで
ピーナツのカリッとした食感もプラス。
なかなかいいぞ~。
おいしくて止まらない~
天板2枚分焼いたので、
もう1枚はちゃんと切り分けて
重ねました。
できあがり。
朝から焼いていたせいで
部屋の中はずっとチョコの甘い香り。
そして、切り落とした生地のつまみ食いで
もうお腹がいっぱい~~
晩御飯もなんだか
満腹感が消えず…(うっぷ)
そういえば、チョコレートケーキを焼く日は
いつもこんな感じかも
なにはともあれ
ハッピーバースデー
みんなが揃った夜に
ケーキでお祝いしました。
私は紅茶のみ。
(うっぷ)