今日のお弁当
ご飯（昆布ちりめん）
豚肉野菜巻き（いんげん・人参）うずら卵と椎茸の甘辛煮小松菜とうすあげの煮付け竹輪のきゅうり詰めおさつ棒ミニトマト今日のお弁当は、前の晩にゆでたいんげんと人参を豚肉で巻いて準備していたので、いつもより早く作り終えることができました
以前は生協さんで冷凍のものを注文して、焼くだけのものを買って入れてたのですが、少量しか入っていないので３人分となるとメインのおかずにはできなかったのです。
だから今回はメインのおかずにするため、野菜を茹でるところから自分で作ってみました
料理の本を見て初めて知ったのですが、巻きが崩れないように豚肉の内側に小麦粉を振るといいんですね。。。
たまに新しい発見があると料理も楽しいものですね
さぁ！明日長男坊がお弁当要らなければ今週のお弁当作りは終わりです。
お弁当作りされている皆さんお疲れ様でした～！
また来週も頑張りましょうね～
今日のお弁当美味しそうだなぁ～って思われたら、
ポチッ！と応援よろしくお願いします
昨日の ハム・レタス・薄焼き卵のくるくる巻きを作る所を知りたいです。
彩りが綺麗ですよね。
今日のお弁当の豚肉野菜巻きもス・テ・キ
今度、チャレンジしてみます。
家が近かったら 習いに行くのになぁ～
参考にさせてもらいます
今週もお弁当作りお疲れ様でした
きっと、また実家にお呼ばれしに帰るんだとおもいます
豚肉のくるくる巻き、小麦粉つけるといいんですねっ
今日は、私は実は？！『木村拓哉さん』大好きなので、朝一で『武士の一分』をまたまたチャリで観に行ってきました
でわ、そろそろ晩御飯の用意しようとおもいます
ハム・レタス・薄焼き卵のくるくる巻きは、卵焼き器で味付けした薄焼き卵を焼き、まな板の上に取り出し、その上にハムを２枚並べ、またその上にレタスを置きくるくる巻いていくだけです
レタスは葉先のやわらかい部分を使うときれいに巻けますよ。
そんなぁ～
ただ巻き巻きするだけだから、誰にでも簡単にできますよ
たまに料理の本を見ていると、新しい発見があるので、私もまだまだ勉強不足だなぁと実感するんですよね～
確かに小麦粉を軽くふりかけて巻くと、巻きが外れずきれいに焼くことができました
あゆひろさんも試してみてね
実家が近いといいですね～
羨ましいよ～
豚肉に小麦粉つけるのは、今回初めて知ったので私も勉強になりました
焼いて味をつける前にも、巻き終った豚肉に小麦粉をまぶしておくと味が絡みやすいようですよ。
「武士の一分」そんなに泣ける映画なら、ママさんも観てみたいな～
お昼寝して夜はちゃんと寝れましたか？