誕生日と茶道体験。

今日は私の50歳の誕生日、しかしお昼から子供会の
茶道体験があって大忙しなのでケーキは昨夜夕飯製作と
同時に長女にカルピス入りレアチーズケーキの指示を
出しつつ作って貰い、今朝、朝食時にデコして食べ。

朝食後に夕飯用の肉じゃがを保温鍋に仕込んでから
練りきり製作、前回の倍量を作り始めたら、材料の
白玉粉と水の分量を間違えこれから白玉団子を
作るかのような生地が出来てしまい失敗、しかし
これはこれで取って置いて改めてやり直して
1時間かかって無事練りきり製作完了。

その後さっきの白玉団子の生地を茹で、粒餡と一緒に
多目に作った練りきりで包み即席和菓子を作り、
一休みしてから昼食を作ってデザートとして食べ
片付けて準備して町内会の集会所へ。

集会所に到着して娘達と一緒に準備に参加、
芋餡を一つ分ずつに分けたり皿等を出したり、
そうこうするうちに時間になってイベント開始、
まずは集まった子供達に芋餡と練りきりを渡して
茶巾に絞って貰い。

それから茶道の先生の全体指導が始まったので
私は取ってあった芋の皮を素揚げしてカリントウ製作、
カレー皿4枚分にもなって半分はグラニュ糖をかけ
残りは塩を振り置いておいたらあっちゅー間に完売。

いよいよお茶室に入って体験開始、娘達が指導して
貰っているのを眺めたりお母さん達とお喋りしたり
私も体験させて貰ったり片付けたりしているうちに
あっという間に夕方、流石に疲れたので一足先に
おいとまし。

用意した芋茶巾の素は皆さんからとても好評、
子供達も皆上手に仕上げてくれて一安心したので
ございました。

誕生日からのお茶体験。

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