朝ドラの『半分、青い』で名物の五平餅が
何かにつけ出てきて美味しそう、しかし
私がたまに作るのは何だか本物とは程遠く
何でかなぁと思っており。
毎日巡回するブログの中で岐阜にお住まいの
ブロガーさんがいて、その方がタレのレシピを
アップしていたのでこれだ!と飛びつき早速
真似して製作。
何故か見本のようにタレがトロリとは
ならなかったけれど味はとても美味、
余ったタレは胡瓜につけて食べても美味しく。
娘達にも「何これ、美味しい!何で?」という
不思議な感想を頂いたのでございますた。
<五平餅>6個分
・ご飯 1合
・くるみ(無塩) 50g
・白ゴマ 20g
・砂糖 70g
・酒(煮きり) 50cc
・赤味噌 5g
・すりおろし生姜 小匙1/4
人肌に温めたご飯をすり鉢で半殺しにするか手で揉み
粘りを出して6等分し、油を薄く塗ったアルミホイルに
乗せてグリルで少し焦げ目が付くまで焼き、すり鉢に
調味料とくるみを入れて滑らかになるまで摺ったのを
塗って両面こんがり焼く。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/27/66/595834a79ce7e2a907c133f7c5629a9c_s.jpg)
甘辛で超美味。
←30位/208人中![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/usagi.gif)
ご馳走様でした応援クリック宜しくです☆
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余ったタレは胡瓜につけて食べても美味しく。
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<五平餅>6個分
・ご飯 1合
・くるみ(無塩) 50g
・白ゴマ 20g
・砂糖 70g
・酒(煮きり) 50cc
・赤味噌 5g
・すりおろし生姜 小匙1/4
人肌に温めたご飯をすり鉢で半殺しにするか手で揉み
粘りを出して6等分し、油を薄く塗ったアルミホイルに
乗せてグリルで少し焦げ目が付くまで焼き、すり鉢に
調味料とくるみを入れて滑らかになるまで摺ったのを
塗って両面こんがり焼く。
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甘辛で超美味。
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