トルティーヤ。

春休み最終日な本日は一日家でゆっくり、この所
昼間物凄く暑くなることがあるので屋根裏から
扇風機を出しただけ。

お昼ご飯も冷蔵庫にあるもので済ませようと
開けて見たら先日残ったプルコギが2人前、
それだけで食べるのはちょっと足りないので
トルティーヤを焼いて挟んでしまうことに。

マヨネーズをちょっと落として食べたら美味、
味付けの濃いものなら何でも合いそうだったので
ございました。

＜トルティーヤ生地＞6枚分
・強力粉　200g
・ぬるま湯　大匙8
・オリーブオイル　大匙1
・塩　一つまみ

材料を混ぜて30分寝かせ6等分して丸めなるべく
薄くのばして中火で両面焼く。

お家で屋台気分。

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