今日はSママさんが遊びに来てくれました。
お昼ご飯に早速パスタマシーンを使ってみようと
機械の掃除を兼ねて薄力粉を練ってカッターに何度か通し、
少し茹でてみて太さを確認、2mm×厚さ段階5にセットして
準備完了、9時45分Sママさん来訪。
いつものようにおしゃべり、10時半頃お昼の準備、
用意しておいたパスタ生地をカットして茹で、Sママさんから
頂いた花畑牧場のカチョカヴァロをフライパンで焼き、
同じく頂いた黒胡椒が利いたクラッカーに乗せてザワークラウト
を出して食べ。
カチョカヴァロは初めて食べたのですがモッツァレラの
上等版という感じでとても美味、火加減が悪かったのか
原型をとどめなかったのが残念無念。
パスタは薄力粉で試した時よりもかなり膨張、1本1本が
くっついてなかなか取れず往生したのでこれは次回の改善点。
お茶時に昨日作った水菓子とマフィンもお出ししてお腹一杯。
途中、自分のネガティブ発言に嫌気が差しつつも何とか
持ちこたえ、近々病院に行こうと思い。
しかし沢山おしゃべりしたし美味しいものも食べたし、
今日はとてもいい一日だったのでした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/7b/02076f2c458458002d4c85a38139d3ed.jpg)
カチョカヴァロとクラッカー。 イタリアンな食卓。
← 429位 / 1858人中![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/usagi.gif)
業務連絡:
Sママさん、チーズはちゃんと夫に食べさせました(笑)。
チョコ、無茶苦茶うまい!
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お昼ご飯に早速パスタマシーンを使ってみようと
機械の掃除を兼ねて薄力粉を練ってカッターに何度か通し、
少し茹でてみて太さを確認、2mm×厚さ段階5にセットして
準備完了、9時45分Sママさん来訪。
いつものようにおしゃべり、10時半頃お昼の準備、
用意しておいたパスタ生地をカットして茹で、Sママさんから
頂いた花畑牧場のカチョカヴァロをフライパンで焼き、
同じく頂いた黒胡椒が利いたクラッカーに乗せてザワークラウト
を出して食べ。
カチョカヴァロは初めて食べたのですがモッツァレラの
上等版という感じでとても美味、火加減が悪かったのか
原型をとどめなかったのが残念無念。
パスタは薄力粉で試した時よりもかなり膨張、1本1本が
くっついてなかなか取れず往生したのでこれは次回の改善点。
お茶時に昨日作った水菓子とマフィンもお出ししてお腹一杯。
途中、自分のネガティブ発言に嫌気が差しつつも何とか
持ちこたえ、近々病院に行こうと思い。
しかし沢山おしゃべりしたし美味しいものも食べたし、
今日はとてもいい一日だったのでした。
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/7b/02076f2c458458002d4c85a38139d3ed.jpg)
カチョカヴァロとクラッカー。 イタリアンな食卓。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/56/8d/15e0a43aaacc067acad0092a99d1b2fc.png)
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Sママさん、チーズはちゃんと夫に食べさせました(笑)。
チョコ、無茶苦茶うまい!
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