今日は、初甘酒作りをします

少し前に図書館で借りた「塩麹＆甘酒で作る、麹のおいしいスイーツレシピ」という本を見て、日頃、お菓子作りをしない私が作ってみたくなりました。
また図書館で借りようとしたら、貸出中だったので、本を買いました！
今日はまず、お菓子作りの材料となる甘酒を作ってみたいと思います。 温度管理が難しいだろうから、最初は失敗するかな？
炊飯器で作る説明を見ながら、シャトルシェフで作ろうと思っているのですが・・・。
時間は10～12時間。
具合によっては19時間まで様子を見るらしい。

今日、夫と娘は、名古屋のリニア鉄道館まで新幹線の旅をします。
7時過ぎに出発なので、いつもより早く朝食にしたいのだけど、昨夜の寝かしつけが遅くなってしまいました。
娘、間に合うように朝食を食べ終えられるかなぁ。（いつも1時間以上食べています・・・。）
私は、ダンボールの山（小さくなった服とおさがりの大きな服）を整理する予定です。
今日を逃したら一生できない気がします（汗）。
ガンバルゾー。

お弁当のおむすび用ご飯が炊けて、甘酒用ご飯を炊き始めたところ。
今からおむすび弁当を作りまーす。

（4:00記）