クッキーを焼いてみた

食後にちょっと甘いものが食べたいときに、家に何もないとガッカリ・・・ってことが続いたので、自分で焼いてみた。
チョコチップとアーモンドが入ったドロップクッキー



混ぜて焼くだけの簡単クッキー。
13枚焼けました。
使用したバターは100ｇ
自分で作ると恐ろしくなりますが、買って食べても一緒でしょ。
でも自分で作った方が、添加物入れてないから安心かな。
一日一枚が守れそうにない・・・

またまた カステラ焼いてみたよ

またまたカステラを焼いてみました。
今回は、無農薬の国産レモンを手に入れたので、レモンのカステラ

果汁が入るせいかな？　今一つふくらみが悪い気がする。
家で食べるおやつとしてはうまくできました。

くるみパン焼いてみた

たくさんの種類のパンを習ってきたけど、あんまり復習していなかったな・・・
粉もイーストもあるから、焼いてみよう！　と思い立ち焼いてみました。

常備している胡桃を使って・・・




オーブンに入れた位置によって焼き加減が違うのですが・・・
ウチで食べる分としてはうまく焼けたような気がする。

焼き菓子よりも時間がかかりますが、パン生地を捏ねる作業、好きです
ちなみに、はかりでちまちまと計量するのも好きです

カステラ焼いてみた

寒くてどこにも出かけたくないので・・・
またまたカステラ焼いてみました。

前回はふわふわカステラで、今回はもっちりカステラ
油分は入っていません。薄力粉ではなく強力粉のみで。
前回は甘すぎたので、砂糖を減らしてみました。

ずっと漬け込んでいたラムレーズンを添えて　

油分がなくても、生クリームでたくさんの脂肪を摂ってしまいますが・・・
無添加で安心材料で作れるのでいいことにします。

シュトーレン

毎年、クリスマスにはケーキではなくシュトーレンをいただきます。

今年は、パン教室でリンゴのシュトーレンを作りました。

　


あれ、肝心なところがないですが・・・
少しねかせてカットしたらまた披露しますね。

ロールパンも教えていただきましたが・・・
意外と難しいんです。



先生のお手本はすごく上手にできているのですが・・・
私はまだまだ修行が足りませんね。

パン教室のあと、ミッフィーの雑貨展に行ったのですが、初日のためか整理券がないと入れませんでした
また行ってみよ