収穫した玉葱とビタミン菜の炒め物

先月末に収穫間近と書いていましたが、早生の玉葱を収穫しました。

ピンポン玉からテニスボール大のものまで、約80個あります。
100本植えたので歩留まり8割といったところです。

早速、今日の宿直に持って行く弁当に使いました。

先日収穫したビタミン菜と玉葱（ピンポン玉大の）を使った炒め物をメインで入れてます。
細い緑色のものがビタミン菜です。味見したらシャキシャキとしてクセは少なく、小松菜に似た食感でした。

新型コロナウイルス感染防止のための熊本市の外出自粛が解除され、愈々来週（18日）から県立の学校は始まる予定です。
（市立の学校については6月1日から再開されるようです）
ようやく日常が戻ってきつつあります。