YODER家のおもてなし

いつもと違った食材、ハーブやスパイスで、おもてなし料理を作ってみませんか?
卵を使わないお菓子も載せています。

ハニーマスタードのスペアリブ

2008-11-08 | meat(お肉)

          
スペアリブのレシピも本当にたくさんあって、皆さんご家庭でそれぞれ工夫されて美味しいものを作られているようです。
大きく分けて、煮込むものと焼くものがありますね。
長時間煮込むと肉がとっても柔らかくなります。焼く方法は 香ばしくって短時間で作れるのがいいです。
柔らかくなるまで下茹でし、その後味を付け焼けばさらに良いです。
今回はオーブンで焼くものですが、下茹でしてもいいです。焼時間は調整してください。
レシピはこちら

 



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