先日雛人形を出しました。
いつもぎりぎりになってようやく並べられるお雛様。
せっかくだから長く眺めていたいのですが、子供達の脅威にさらす時間は短いほうがいい。
娘のお雛様は木目込み人形で、浅草橋の原 孝州さんのものです。
母親と共にいろいろ探していたときに、こちらのお店に立ち寄りました。
お人形の顔が、当時の娘の顔にそっくり！（親ばかです）で即決しました。
気に入って買ったものなので、私自身、とてもうれしい気持ちで飾りつけしています。といっても、親王かざりで二体だけなのですが。
あ、このお内裏お雛の並びは関西風です。
そのうち三人官女、五人囃子と買い揃えていきたい。
そうそう、追加購入可能なのも魅力です。
しかもネットでも販売されてます。
ウォーカー社のストロベリー＆クリームビスケットが好きな我が家。
そのイメージでクッキーを作ろうと思ったのですが、乾燥させたいちごが手に入りませんでした。
ちょうど使いかけのドライクランベリーがあったので代用しましたが、色は似ても味が違う。イメージとは異なるものになりました。
クランベリーはポリフェノール、食物繊維がものすごーく豊富な健康食品。きれいの見方です。そしてオーツ麦にも繊維とミネラル。
子供が喜んで食べてくれたのでよかった。
アメリカのニューイングランド地方を旅行したとき、ちょうどクランベリーの収穫をしていて、度肝を抜かれた事があります。一面真っ赤に染まった池で、レンコン摂りのようないでたちのおじさん達が、池の清掃をしているがごとく、水面に浮いたクランベリーを集めていました。！こんな扱いの、これもベリーなのか？
レシピアップしましたが。後日、クランベリーがストロベリーに変わってる可能性があるかもです。
レシピはこちら
材料
小麦粉 1カップ
オートミール 1カップ
ベーキングパウダー 小さじ1
塩 一つまみ
バターまたはマーガリン 80g
砂糖 1/2カップ
牛乳 大さじ2
バニラエッセンス 適量
ドライクランベリー 1/2カップ
ホワイトチョコレート 80g 1cm程に砕いておく
作り方
1 小麦粉、オートミール、ベーキングパウダー、塩を合わせておきます。
2 室温にしたバターに砂糖、牛乳を加え、クリーム状になるまで混ぜます。
3 バニラエッセンスを加え、粉類を合わせて、まとまるまで混ぜ合わせます。
4 クランベリー、ホワイトチョコを加えます。
5 鉄板にオーブンシートを敷くか、バターを塗り、4cmほどに丸めた生地を乗せ、軽く潰します。
6 160℃に予熱したオーブンで、13分前後、もしくはほんのり色付くまで焼きます。
焦げやすいので、こんがりきつね色なる前に出し、鉄板の余熱で5分ほど置いてください。
以前書き込みましたが、レンズ豆は体に良い。良質のたんぱく質が含まれています。
その後、グリーンのレンズ豆で色々作ってみたのですが、いかんせんビジュアルが悪く写真には不向き。
パスタとは相性いいですが、スープには、皮が固すぎていまいちでした。
それで、オレンジ色のレンズ豆で作ってみました。
ちなみに二つは同じ豆。レッドレンティルといって、グリーンのレンズ豆の皮をむいてひき割りにしたものです。
加熱時間も短くて、調理も簡単です。
あと、上に乗せたサワークリーム。酸味のあるスープに合わせると、味がごまかせる…あばば、おいしさが引き立ちます。
レシピはこちら
今日は息子の5歳のお誕生日でした。
パーティーは週末家族でファミリーレストランに行くとしても、バースディケーキは当日食べさせたい。
で、ケーキを作ったんですが、これです。何でしょう。
ちなみに、右を向いています。
実は、来年から仙台～北上間を走行予定の新型新幹線、ファステック360なのです。型はE954形。見たことないけど、ヒスイ色に輝いているそうです。
子供にも「ぜんぜん似てない」と言い切られ、味のせいか色合いのせいか、なんだか食も進まず…。
画像じゃ分かりにくいですが、むちゃくちゃ大きいんです。どうしよう。これ。
うちに、高さ70cm程の花瓶があります。
花ではなく、長い枝が挿したくて購入したものです。
クリスマス前に、お正月でも楽しめるものをと、赤芽柳とウンリュウ柳を購入。
たまに水を替えるくらいで、その花瓶に挿しっぱなしにしていました。
それらの枝は、2ヶ月経った今でも元気いっぱい。それどころか、最近、赤芽柳のふわふわの芽からはおしべが発生し、芽が10cmほどの長さにびよーんと伸びてきました。伸びた芽は見た目が毛虫のようで、気味が悪かったので即効捥ぎました。
ウンリュウ柳からも新芽が出ています。
花瓶の中はというと、水栽培のごとく、しっかりと根が伸びています。
植物って、たくましい。
思いがけず小さな新緑を発見できてうれしかったです。
