酢バスを作った

　年末に買っておいた蓮で、酢バスを作った。
　酸っぱいもの好き（酢好き＝スズキさんね）なので、これも大好物なのである
　がしかし……酸っぱすぎた～。
　ハスのスライスはじょうずにできたと思うけど、甘味が足りず。
　味見したときはこれくらいでいいかな、と思ったけど、冷めたらすっぱい！　私が使っている洗双糖はふつうの砂糖に比べて甘みが低いのでもっといれなきゃだめだったのね。
　酢ってある容量を越えると、凶器になるような気がする（笑）。
　ちびちびと食べていくか、砂糖をかけて再調理するか、ちょっと考えよう。。。