和風ポモド-ロ風釜揚げそうめん

材料

トマト、タマネギ　塩、コショウ、ヤマトそうめん　濃縮めんつゆ

作り方。

①タマネギのみじん切りをフライパンで炒める。塩、コショウで　軽く味付け・
②その上に、トマトの角切りを入れて、炒める。
③濃縮めんつゆを加えて、味を調える。
④レタスの葉っぱがあれば、みじん切りにして加える。此の香りと、トマトは相性が良い。
以上で　トマトソースのできあがりです。　簡単でしょ？

次に沸騰したお湯に　ヤマトそうめんを入れて５分ほど湯がく。

水洗いせず、温かいまま、そうめんを容器に盛り合わす。
その上に、トマトソースをかけて　和風ポモドーロ風釜揚げそうめんのできあがりです。

是非お試しください。