和風 てのべＳＰＡ を作っては、どうか？ と、、、

そうめんの製法で、スパゲッティーを作ってはどうか。　　とお客様から提案された。

考えてみると、

スパゲッティーは色が黄色だ、①やっぱり黄色がいいのだろうか。
長さは　②１９ｃｍ　２３ｃｍ　どちらがいいのだろう。
塩分が　③パスタには、塩分がないけど、そうめんＳＰＡには塩分がある。
小麦粉　④中力粉がいいのか、強力粉がいいのか　　　　　　　　　
食感　　⑤パスタは　固い食感、　和風パスタは　もっちり感と甘みが出てくる。
形状　　⑥仕上げは　乾麺、半生、どちらがいいのだろう。
食べ方　⑦つけ麺でも食べれるようになるのだが、、、
値段　　⑧市販のパスタに比べて、高額になるのですが、２５０円～３００円／１００ｇ 商品ができたら、どんな売り方があるのだろう。　売れるのかな？


ご意見ほしいです。

しかし、よく考えたら, 太さは、今のままで、　スパゲットは茶箱で、スパゲッティも白箱で　太さはあってるし、
麺質を固くすればいいだけです。　応用はできるはずですよね。

烏梅（ウバイ）の飲み方、コレでいいのだ。

一杯めは、写真の様に　熱湯に浸して　さまして飲みます。

その後は、コップに梅を入れたまま、インスタントコーヒー飲んだり、

お茶を飲んだり、水分とるときは、いつも梅が　入っている状態で

飲んでいます。一日一粒同じものが、カップの中にいつも入っています。

コレでいいのだ、自己満足しています。

サラダそうめん

冷やし中華ふうに　盛りつけて、

トッピングに　手近にある野菜　レタス、キャベツの繊切り、トマト、キュウリ、ピーマン、水にさらしたタマネギの薄切り、アボガド　 等々、　　ハム、ゆで卵　なども

忘れてはならない　大根おろし、後は、お好みで　ネギ、ショウガ、七味唐辛子、
で、、

つけつゆを少しゆるめて、冷やして　ぶっかけて　できあがり。
頂きマース。

お味は、　体験してみてくださいね。

雨が ほしいです。毎日暑くて、、、

立秋　です。
今日から、秋の季節です。　残暑お見舞い申し上げます。

しかし真夏日は　後　２ヶ月は、続きそうですね。

食欲不振になりそうです。

天気予報は　ずっとお日様の印です。

でも今日は、雨が降りそうな空模様の天気です。