鳴門タイ【頂き物】

今日、わざわざ鳴門から知人の漁師さんが魚を持ってきてくれました

田舎者には釣ったばかりの鳴門タイは、テンションマックス
今から刺身で頂きます
この夫婦さん達、自分達も認める釣り馬鹿だそうです

やはり何事にも馬鹿になるぐらい熱中出来る事はうらやましいです

カルボナーラ風

今日の朝麺はウコン麺とそうめんを絡めたカルボナーラ風そうめんです
朝から３杯食べました嫁も早く川越シェフ似である義父の美味しい手料理に追いついてほしいです【ゴマスリです】〓
ちなみに今日はオシャレにホークを使って食べてみましたが
やっぱり田舎者の自分は箸の方が食べやすいです
あ～ 腹いっぱいでせこ～
阿波弁で腹いっぱいでしんどいと言う意味です

激辛

今日の朝麺は、ピリ辛…いや激辛ペヘロンチーノ風そうめんでした
美味しかったけど口の中がヒリヒリしてます
多分、頂き物の唐辛子が沢山あったので店主が沢山入れたみたいです
最近はどの料理にも頂き物の唐辛子＆茄子＆トマトが入っていますが
今日から新しくゴーヤが加わります

ＭＲＩ検査してきました

１０日ほど前に、ふくらはぎにシコリが見つかり、
触ると痛いし足首にかけて腫れてきていたので、
整形外科に行ってみると…
先生から『これは紹介状を書くので大きな病院でＭＲＩ検査をしてきてくたださい』と言われました。
まさか、そんなたいそれた検査を進められるとは思ってもいなかったのでショックでした。
嫁と娘の前では平然としていましたが、娘の可愛い笑い顔を見るたびに悪い病気だったらどうしょう
と正直ここ数日は凹んでました
そして今日、大きな病院で血液検査＆ＭＲＩ検査をしてきました
検査結果は悪い腫瘍とかではなく、化膿が酷くなっているだけだそうです
結果を聞いた瞬間にホッとし体が軽くなりました
今は一人、軒下でアルコール中です
めでたしめでたし

あさがお

  

今日の昼のオカズ

隣、近所の農家からのいただきものの野菜で、ピリカラ健康野菜の料理を作ってみました。

茄子、とまと、たまねぎ、ピーマン、を　炒めて、　唐辛子をおおめに、醤油で味付け。

１０分料理です。

唐辛子の刺激で、食欲が　進みそうです。

 

ニンニクたっぷりペヘロンチーノ風そうめん

今日の朝麺は、暑さを乗り切るために
店主【義父】が作ってくれた夏野菜とニンニクたっぷり冷製ペヘロンチーノ風そうめんです
美味いの一言です〓
最近は嫁の手料理より、
義父の手料理を食べる方が多いです
嫁にその事を言うと…
『私より美味しく作ってくれるけん良いだろ』と楽チンそうに言いますが…
確かに美味しいので、食事にかんしては嫁いらずです…笑
早くも昼ご飯が楽しみです

今日の頂き物

今日の３時のおやつは、またまた頂き物の、
【すもも】です
甘くて、とっても美味しかったです
愛犬サクの、おやつは、アイスクリームです

人間より、お金が掛かっている物を食べてます…笑

田舎暮らし【サクラマス編】

友達がサクラマス＆鮎を釣ったからて言うので
有り難く頂きました
さすがサクラマス川魚ですが刺身にして食べましたが、
刺身で食べるのは初めてだったのですが、こんなに美味しいとは思いませんでした
めちゃくちゃビールにあいます
思わず、また釣ったら、ちょうだいなと言うとなかなか釣れないらしいです
貴重な魚をありがとうございます
僕はサクラマスは釣る事は出来ませんが、頑張ってウナギの仕掛けをして天然ウナギをゲットしたいです
といっても毎年、店主と仕掛けるのですが…
ゲットした事がありません…笑

ちなみに、サクラマスというのは、

その昔、鮭が産卵した一部の稚魚が、海まで行くのが、面倒になって、そのまま、渓流に住み着いたのが、アメゴとなった。　遺伝子の覚醒したアメゴが、海に行って、産卵に帰ってきたのが　サクラマスという。　海に行って来た分、体も大きくなって、アメゴの３倍〜５倍の大きさになって帰ってきます。　　(ほんとうなの？)

美味です。

梅雨が開けて、本格的に 水遊びです。

クエスチョンです。　私は　男か、女か　当ててください。

冷製ポモドーロ風と店主は川越シェフ風

今日は朝から暑いので店主が冷製ポモドーロ風そうめんを作ってくれました

これがお世辞抜きで、
食べた瞬間、店主の顔が川越シェフに見えるぐらい美味しかったです
店主をあんまり誉めても僕の、お小遣いはふえないのでこれぐらいにしておきます…笑レシピはホームページに載せてるので、また見てください
ちなみに材料は、毎度の事ながら、ほぼ頂きものです
さぁ～ 今日も１日頑張ります

七夕

今日は七夕です
小学生の頃は笹に願い事沢山書いていました
覚えているのが
『プロ野球選手になりたい』
『お金持ちなりたい』
その他…沢山書いたのだろうけど忘れました
今ではプロ野球選手にもなれず… そうめん職人のプロを目指し
お金持ちにはなれてないけど、嫁と子供と普通にご飯を食べれてます
やはり今、願い事を書くとしたら
『世界平和』です
それとやはり
『家族全員が健康でありますように』です
ここ『倭麺工房』で働きだしてから毎年、笹を切ってきてみんなで願い事を書いていたのですが、
今年は、忘れてました
来年は書くぞ～
『宝くじが当たりますように』…笑

田舎暮らし『食料編』

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　モロヘイヤの若葉

毎年、竹の子の時期が終わると、
お店には、沢山の方達が無農薬自家製の野菜を持ってきてくれます
そのおかげで食事代がうきますし
仕事中に小腹が空くとミレラルたっぷりのトマト＆キュウリを丸かじりです
店主達もお店の横のプチ畑で野菜を植えてても、夏になると忙しくなり、
草が生え放題になり…知らない人が見ると草むらです…笑その中にもチソとカボチャは頑張って、育っていますが
多分それをみたご近所さん＆店主の友達が気の毒に思って野菜を持ってきてくれるのだと思います…笑
田舎暮らし、ムカデが出てこなければ最高です

昨日は…

昨日は町内一斉掃除の日だったので、
海（サーフィン）には行かずに…自分は近所の方達と早朝から半田川のゴミ拾い＆草刈りに行ってきました
みんな慣れた手つきの草刈り機でジャンジャン刈っていました
みんなでやると１時間少々で、物凄く綺麗になりました
終わった後は小中学生時代によく飲んだメローイエローを飲みながら
よくこの川で遊んだ事を思いだしました
それにしても昔のメローイエローは、もっと炭酸がキツかったような気がするのですが…
自分だけなのでしょうか

アサガオ

お店のアサガオが咲きだしました
去年の今頃もアサガオが咲ぎたしたな～とみんなで言っていたのが…
なんだかつい最近のような気がします
アサガオは朝咲いたら夕方は散ってしまいます可愛そうですが、これも綺麗すぎるアサガオの宿命です
去年の今ごろは、娘もハイハイしていたのが、今では、金ちゃん走りみたいな変な走り方で全力疾走しています…笑
これから、アサガオを見るたびに去年、またその前の年と娘の成長を振り返りたいです
そんな気分にさせてくれるアサガオでした
ありがとう