ポテトコロッケを１から手作りした記念すべき日

友達とかとわいわい言いながら作ったことはありました。
でも一人で、ハレの日でなく、ケの日にコロッケを１から手作りすることは
これまでありませんでした。（いつもポテトサラダどまり）

１.じゃが芋を山のようにもらったこと、
２.卵も小麦粉もふんだんにあること、
３.凝った料理を作れるほど食材がないこと、
４.お店は近くにないこと、あるいはお店に行く気力はないこと
５.でも家の中で何かをする体力があること

この複雑な５つの条件をクリアした時、ポテトコロッケが作れます。
（だから今まで作れなかったのか・・・）

作っている時は無心そのもの。
何も考えずに作っています。

色々考えるのは、大抵終わった後から。

こんな面倒臭いものが世間では1個８０円とかで売られているのかあ、とか
油いっぱい使うなあ、とか
１個80円で販売して元はとれるのだろうか…とか、
感嘆や実感。いつも面倒くさいことを考えております（笑）

30個以上作って、余ったのは冷凍保存。
その日の夕食では10個以上食べてしまいした。
今度はソースも手作りしてみたい！

誰かがふいに来客したら、いくつかコロッケあげたいなあ、と
思っていました。…のだけれど、こんな時に限って誰もこない（笑）

絵本や児童文学とかだと、必ず誰かが来るのだけどなあ。
クマさんとか、リスさんとか...（笑）

なので、皆２人で食べてしまいました、とさ。