佐渡はサメもとれるのか～

びっくりしました！佐渡沖では色んなお魚が獲れますね。
まさかサメも獲れるとは！
食べられることは知っていましたが、実際にこうして売られているのは初めて。
早速買ってみました。

嬉しいのは、こういうのをさばいて、販売してくれるお店側の努力ですね。
雑魚クラスの5センチのアジもイワシも20匹100円の格安で販売してくれるし、
針でないと身が取り出せないようなバイ貝なんかも売っています。

（私はさばけないけれど）アンコウが姿のまんまで売っていたり、
とろとろのナマコが姿で売っていたり…。（どうやって食べるのかはまだ知らない…）

スタンダードでない地の魚がいつも棚を賑わしているのは、結構嬉しいものです。
さばき方が面倒だったり、調理の仕方がわからなかったり、で他の地域だったら捨ててしまう可能性もあるかもしれませんが、佐渡の人は、まだまだこういう魚介類も購入するんですね～。

サメは、野菜と一緒にアルミホイルで蒸し焼きにして、ゴマ味噌ダレをつける
料理をしてみました。中々高級感のある味わいでしたよ。

…といっても、つわりがひどくて一口しか食べられませんでしたが。

何も食べられなくなってから食への渇望がものすごいです（笑）
「何も食べたくな～い」というより「食べたいけど食べられな～い」なので
頭の中をご馳走が走る走る。

自分が食べたいものを、作っては食べてもらう。
余計ストレスがたまりそうな食生活（？）をおくっています。