親子ともはじめて挑戦、すり鉢ごまあえ 2011年10月10日 | いただきます！ 集落の方から、大量のヤギのえさ（さつま芋のつる軽トラ一杯分）と一緒に、 小袋いっぱいのササゲをいただきました。 「ごまあえにしよう！」 「それもすり鉢で、ゴマすって作る （面倒くさいほうの）ごまあえにしよう」。 神の啓示がおりました。 もしかしたら、最近読み始めた精進料理の本と、関係しているかもしれません。 （なら、やっぱり神の啓示？） すり鉢でゴマをすって作る「ごまあえ」は、実は . . . 本文を読む
