最高に美味しい記憶

子どもの時に、「最高に美味しい」って思った味って、
一生ついてまわりますね。その味が、ずっとその人の、「味の基本」になるのでは
ないでしょうか。

そんな味のひとつ。

子どもの時に食べた混ぜご飯のおにぎり。
4歳か5歳だったかな。

その時「こんなにおいしいおにぎりは他にない」って確信しながら
食べていた記憶があります。３個ぐらいペロリでした。

味のイメージで一番近いのは、コンビニで売っているおにぎりの
「鶏ごぼうご飯」でしょうか。
でもね、申し訳ないけれど、それよりも１００倍ぐらい美味しかった。

そんな味を再現しようと、夕ご飯に「混ぜご飯」を作りました。
材料は、ごぼう、こんにゃく、鶏もも肉、人参、油揚げ。味は、醤油、味醂、砂糖。
五目混ぜご飯の甘辛味ってところでしょうね。

炊きたてのご飯に、混ぜた時の写真です。



味付けには十人十色、好みの味っていうのがあるはずです。
かなり近づいた味になりましたが、主人はもう少しお砂糖控えめがいいし、
娘はもうちょっと甘い方がいいとのコメント。子どもの時に食べた味は、もう少し
薄味だったかも？。おにぎりにして冷めたらそう変わらない味じゃないかな？
段々と怪しくなってきました。

それでも、どんぶりに３杯もおかわりした人がいますので、気に入ってもらえたようです。


主婦って、
毎日のご飯作りとお片づけ、
連続の毎日でお休みはありませんが、
自分の食べたいものを食べたいように作れるという
楽しみはばっちりありますね。

爽やかな朝

秋晴れの爽やかな空気の朝。

普段どおりの日曜日のお掃除は置いておいて、
朝食後の素敵なお天気と、特別な用事が無い休日と、
穏やかな気持ちでパワーが出てきたので、
きょうは衣替えと決めました。

押入れの下段、さらに半分に収納している衣装ケース4つを取り出し、
押入れの掃除機掛け、衣装ケースの拭き掃除、
夏服と冬服の入れ替えをしました。
半年に１回でも奥に埃はかなり溜まっているので、
これからも半年に１回は必要ってことですね。

衣替えが完了したのは、娘と私の服。

主人は今は良いそうで、気が向いたら自分でするとのこと。
面倒くさい気持ちと、暑がりなのでまだ本当に良いのかもしれませんが、
簡単に終わるのでそのうち気が向いたら手伝いましょう。


その後に、床全体を軽く掃除機掛け。

衣替えと押入れの掃除が4分の１終わったことで
すっきりとした気分となりました。

さらに寒くなっても一安心というところです。

衣替えのない生活に憧れていますが、
収納の少ない我が家、今の環境なら衣替えは必要です。